Aniversarea celor 11 ani ai emisiunii „Vorbește Lumea” a fost marcată cu multă emoție, voie bună și, bineînțeles, preparate savuroase.

 Invitată deja de câțiva ani în familia emisiunii, Majda a pregătit un adevărat bufet festiv, demonstrând încă o dată că iubirea se transmite și prin mâncare.

Vizibil emoționată, Majda a vorbit despre legătura specială pe care o are cu echipa emisiunii.

„Pentru mine, «Vorbește Lumea» înseamnă iubire. Mă simt aici ca acasă și cred că acesta este secretul unei echipe care rezistă în timp.”

Pornind de la ideea că mesele festive nu trebuie să fie complicate, Majda a pregătit șase aperitive ușor de făcut, perfecte pentru aniversări, petreceri sau întâlniri în familie.

Frigărui caprese cu mozzarella, roșii cherry și busuioc

Ingrediente

• mozzarella mini
• roșii cherry
• frunze proaspete de busuioc
• bețe pentru frigărui

Mod de preparare

Se spală roșiile și frunzele de busuioc. Pe fiecare băț se înșiră alternativ o roșie cherry, o bilă de mozzarella și o frunză de busuioc. Se repetă până se umple frigăruia. Se pot stropi cu puțin ulei de măsline și oțet balsamic înainte de servire.

Brioșe sărate cu șuncă, măsline și ardei

Ingrediente

• 250 g făină
• 3 ouă
• 100 ml lapte
• 80 ml ulei
• 1 plic praf de copt
• șuncă tăiată cubulețe
• măsline feliate
• ardei gras roșu
• sare
• piper
• oregano

Mod de preparare

Într-un bol se amestecă ouăle, laptele și uleiul. Se adaugă făina amestecată cu praful de copt, apoi șunca, măslinele și ardeiul. Se condimentează cu sare, piper și oregano.

Compoziția se toarnă în forme de brioșe și se coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 25 de minute, până când brioșele devin aurii.

Ouă umplute cu pate de ficat

Ingrediente

• ouă fierte tari
• pate de ficat
• 2 linguri maioneză
• 1 lingură muștar
• mărar tocat
• boia dulce
• piper
• sare (opțional)

Mod de preparare

Ouăle se fierb și se răcesc complet. Se taie în jumătăți și se scot gălbenușurile.

Gălbenușurile se amestecă cu pateul de ficat, maioneza, muștarul, mărarul, puțină boia și piper. Deoarece pateul este deja sărat, se adaugă sare doar dacă este nevoie.

Cu această compoziție se umplu albușurile și se decorează cu mărar, măsline, porumb sau, pentru un aspect inedit, cu o boabă de strugure.

Cârnăciori în aluat foietaj

Ingrediente

• aluat foietaj
• mini cârnăciori sau crenvurști
• 1 ou pentru uns

Mod de preparare

Aluatul se taie în fâșii și se rulează în jurul cârnăciorilor. Se ung cu ou bătut și se coc la 180°C până devin rumeni și crocanți.

Biluțe din cremă de brânză

Ingrediente

• cremă de brânză
• mărar tocat
• susan alb
• susan negru

Mod de preparare

Crema de brânză se amestecă bine cu mărarul, apoi se formează biluțe care se tăvălesc prin amestecul de susan alb și negru.

Platou festiv cu brânzeturi și fructe

Majda a completat masa cu un platou spectaculos alcătuit din:

• brânzeturi;
• prosciutto și grisine;
• măsline;
• roșii cherry;
• struguri;
• smochine;
• rucola.

Din ingredientele rămase a improvizat și o salată cu rucola, porumb, smochine, măsline, parmezan și dressing cu oțet balsamic, demonstrând că nimic nu trebuie irosit în bucătărie.

O aniversare cu gust de familie

Masa pregătită de Majda a fost imaginea perfectă a unei sărbători în familie: multe preparate simple, colorate și ușor de împărțit cu cei dragi. La final, vedeta le-a transmis colegilor un mesaj emoționant:

„Sper să rămân în această familie mult timp, pentru că aici mă simt ca acasă.”

VEZI VIDEO ATAȘAT

LA MULȚI ANI, VORBEȘTE LUMEA!

Foto: Protv