
În această perioadă, milioane de oameni se pregătesc cu ultimele cumpărături pentru mesele festive, însă ceea ce s-ar putea să nu știe mulți este că unul dintre cele mai populare preparate de pe masa de Crăciun are o legătură directă cu cancerul.
Medicii din întreaga lume avertizează că singurele alimente care ar putea crește riscul de cancer sunt alcoolul și carnea procesată.
Potrivit lui Vivek Murthy, fostul chirurg general al SUA, alcoolul este legat de cel puțin șapte tipuri de cancer, riscant fiind chiar și consumul moderat.
Carnea procesată și alcoolul sunt clasificate de Organizația Mondială a Sănătății (OMS) ca substanțe cancerigene din Grupa 1, ceea ce înseamnă că există dovezi convingătoare că pot provoca cancer la oameni, notează walesonline.co.uk.
Cancer Research UK afirmă: „Știm cu certitudine că carnea procesată cauzează cancer. Legătura este la fel de sigură ca în cazul tutunului sau alcoolului.”
Alcoolul se descompune în organism și declanșează mecanisme biologice care pot provoca cancer. Indiferent de tipul sau cantitatea băuturii alcoolice, riscul există.
OMS arată că riscul de cancer „crește substanțial pe măsură ce se consumă mai mult alcool”.
Foto: Shutterstock