Ce recomandă Mario Popescu pentru micul dejun
Nutriționistul a explicat că un mic dejun bogat în proteine și fibre poate oferi senzația de sațietate pentru mai multe ore și poate ajuta în procesul de slăbire.
Printre variantele recomandate se numără ouăle cu avocado și legume proaspete, precum roșii, castraveți sau ardei. Mario Popescu a subliniat că ouăle sunt o sursă importantă de proteină ușor de absorbit de organism, iar avocado conține grăsimi sănătoase și fibre.
La această combinație poate fi adăugată și o felie de pâine integrală.
O altă variantă potrivită pentru dimineață este reprezentată de fulgii sau tărâțele de ovăz fierți în lapte, alături de fructe de pădure. Ovăzul conține beta glucani, fibre importante pentru digestie și pentru sănătatea microbiomului intestinal, în timp ce fructele de pădure sunt bogate în antioxidanți.
Pentru cei care preferă un gust mai dulce, specialistul recomandă o cantitate mică de miere, în special miere de hrișcă sau de mană, considerate variante cu indice glicemic mai scăzut.
Cum ar trebui să arate un prânz echilibrat
Mario Popescu a explicat că prânzul ideal pentru slăbit trebuie să conțină o sursă de proteină slabă, carbohidrați cu indice glicemic mic și multe legume.
Printre alimentele recomandate se află pieptul de pui sau pieptul de curcan, alături de orez brun sau cartof dulce și o salată generoasă.
Nutriționistul a precizat că farfuria ideală ar trebui împărțită astfel:
- un sfert proteină;
- un sfert carbohidrați sănătoși;
- jumătate legume și salată.
Orezul brun este recomandat deoarece oferă energie treptat pe parcursul zilei și nu provoacă variații mari ale glicemiei.
Ce alimente sunt recomandate la cină
Pentru masa de seară, Mario Popescu recomandă preparate ușoare și evitarea carbohidraților cu indice glicemic ridicat.
Una dintre opțiunile prezentate în emisiune a fost reprezentată de sardine, considerate o sursă foarte bună de Omega 3. Acestea pot fi servite alături de legume coapte, precum dovlecei și vinete, sau alături de o salată verde.
Pentru un gust mai intens, legumele pot fi preparate la cuptor cu ulei de măsline și condimente sau transformate într-o salată cu spanac, semințe și dressing cu oțet balsamic.
Specialistul a explicat că seara ar trebui evitate pâinea și alte surse consistente de carbohidrați, mai ales înainte de culcare.
Mario Popescu a explicat la „Vorbește Lumea” că seara nu mai avem nevoie de carbohidrați care să ofere energie suplimentară, motiv pentru care recomandă legume, pește și salate în locul pâinii sau al altor carbohidrați cu indice glicemic mai ridicat.
Gustările recomandate între mese
Mario Popescu a vorbit și despre gustările potrivite pentru cei care vor să slăbească sănătos.
Printre variantele recomandate se numără:
- merele;
- țelina apio;
- morcovii;
- fructele de pădure.
Aceste alimente au puține calorii, sunt bogate în fibre și pot ajuta la controlul senzației de foame dintre mesele principale.
Nutriționistul a amintit și faptul că țelina este considerată un aliment cu „calorii negative”, deoarece organismul consumă multă energie pentru digestia ei.
Este permis și un „cheat meal”
Deși a vorbit despre importanța unui stil de viață echilibrat, Mario Popescu a explicat că nu este nevoie de restricții totale.
Acesta susține că o masă „de răsfăț” pe săptămână nu afectează procesul de slăbire atunci când alimentația este echilibrată în restul timpului.
Pizza, burgerii sau pastele pot fi consumate ocazional, fără vinovăție, atât timp cât mesele sănătoase rămân regula și nu excepția.
