Pentru inceput, curata bine ceapa fara sa-i inlaturi cotorul. Straturile cepei adapostesc o substanta chimica pe baza de sulf care irita atat ochii cat si nasul. Daca nu-i inlaturi codita, acestea sunt eliberate abia la sfarsit, cand ceapa este deja maruntita.
Citeste tot articolul pe foodstory.ro