Surpriză după surpriză la Masterchef! Florin Dumitrescu: ”Vreau să te felicit! Ai reușit să gătești ficatul ăsta mai bine decât mulți profesioniști”
Publicat
Masterchef: Restul e plăcere. Supă de pește în stil asiatic (Bontea)
Citeste mai mult despre:
Sorin Bontea,
În primul episod al emisiunii ”Masterchef: Restul e plăcere”, chef Sorin Bontea a gătit pentru invitați supă de pește în stil asiatic.
Ingrediente:
- Ulei floarea soarelui – 2 linguri
- Coriandrucateva fire
- Usturoi- 2 catei
- Ghimbir- 1 bucata de 5 grame
- Ceapă- 1 buc
- Supă pește- 220 gr
- Pastă tom yum- 15 gr
- Lapte de cocos-150 gr
- Sos soia- 40 gr
- Sos peste- 7 gr
- Frunze de lime- 3 buc
- Kefir- 2 buc
- Fasole verde- 60 gr
- Cartofi dulci- 90 gr
- Lipii tortillia- 2 buc
- Pește spadă (*sau oricare alt tip de pește fără oase)220 gr
Pași:
Călim ceapa, usturoiul și ghimbirul în ulei și începem, treptat, să adăugăm restul ingredientelor: supa de pește, laptele de cocos, pasta tom yum, cartofii dulci, fasolele verzi, o lingură de kefir.
Când legumele au fiert, adăugăm sosul se soia, sosul de pește și coriandrul.
Când supa este omogenizată, adaugăm peștele tăiat cubulețe. Lăsăm peștele la fiert timp de 7 minute. (*proteina trebuie obligatoriu să fiarbă în sos)
Prălim lipiile tăiate felii pentru a face fâșii de tortillia, pe care vom adăuga 3-4 cubulețe de pește prăjit separat și frunzele de lime pentru dressing.
VEDEȚI EPISODUL INTEGRAL EXCLUSIV PE VOYO.
Citește și
Ultimele articole
Top citite
Cele mai recente videoclipuri din emisiunea Masterchef: Restul e plăcere
Articole pentru emisiunea Masterchef: Restul e plăcere
L-ai pierdut la TV
Episoade noi acum pe VOYO
7 zile înainte de TV • fără reclame • oricând
