Desertul iernii! Miruna Lica a adus la Vorbește Lumea brioșele pufoase cu gust de Crăciun

Cristina Mazilu

Publicat 9. 12. 2025

Copiază legătură Distribuiți pe Facebook Distribuie pe Whatsapp Distribuie pe Telegram Distribuie pe Twitter

Adaugă PRO TV ca sursă preferată în Google

Miruna Lica a revenit în platoul Vorbeste Lumea cu o rețetă perfectă pentru sezonul festiv: brioșe aromate cu portocală și merișoare, ușor de făcut și potrivite pentru orice masă de sărbătoare.

În doar câteva minute, Miruna a demonstrat că deserturile de iarnă pot fi delicioase fără a necesita tehnici complicate.

Aromă de sărbătoare în bucătărie

În timp ce povestea cu prezentatorii despre trucuri de hairstyling și pregătirile de Crăciun, Miruna a dezvăluit „cadoul culinar” al ediției: brioșele pufoase care combină prospețimea portocalei cu dulceața merișoarelor confiate. Rețeta este inspirată din ideea de simplitate - două boluri, câteva ingrediente la îndemână și foarte puțin efort.

Ingrediente simple, gust spectaculos

Miruna a început prin a combina ingredientele uscate: făină, zahăr, praf de copt, bicarbonat de sodiu și un praf de sare.

Într-un al doilea bol, a adăugat ingrediente umede: ulei (de floarea-soarelui sau orice ulei neutru), lapte, sucul și coaja de la o portocală și un ou. La final, pentru aromă, se poate adăuga și puțină vanilie.

Cele două compoziții se amestecă ușor, doar cât să se omogenizeze, iar apoi se încorporează merișoarele. Miruna a subliniat importanța unui lucru esențial: aluatul nu trebuie amestecat excesiv, pentru a nu forma gluten, care ar duce la brioșe dense și elastice.

Ingrediente (pentru 12 brioșe)

Ingrediente uscate

• 250 g făină

• 100 g zahăr

• 1 linguriță praf de copt

• 1 linguriță bicarbonat de sodiu

• 1 praf de sare

Ingrediente umede

• 80 ml ulei (de floarea-soarelui sau alt ulei neutru)

• 120 ml lapte

• 1 ou

• Sucul de la 1 portocală (aprox. 70–80 ml)

• Coaja rasă de la 1 portocală

• 1 linguriță extract de vanilie (opțional)

Alte ingrediente

• 120 g merișoare confiate sau proaspete

• Zahăr tos pentru presărat deasupra (opțional)

VEZI VIDEO ATAȘAT

Cum se formează brioșele perfecte

Aluatul se pune în forme fără a le umple complet - aproximativ un centimetru de spațiu liber este ideal, pentru a le permite să crească frumos în cuptor. Pentru dozare, Miruna folosește o cupă de înghețată, dar a menționat că și o lingură funcționează foarte bine.

La final, presară puțin zahăr tos deasupra, pentru o crustă caramelizată, asemănătoare celei de pe cozonaci.

Timp de coacere

Brioșele se coc la 180°C, aproximativ 25–30 de minute. Sunt gata când se crapă ușor la suprafață și capătă o culoare aurie apetisantă.

FOTO:PROTV