Orecchiette con vongole veraci e broccoli

Orecchiette con vongole veraci e broccoli

INGREDIENTE:

Orecchiette:

Faina semola

Ulei de masline

Apa

Sos:

Broccoli

Ulei de masline

Usturoi

Ardei iute

Vongole

Patrunjel

Sare si piper

 

MOD DE PREPARARE:

Pentru aluat se amesteca faina semola, ulei de masline, apa, apoi se framanta pana la omogenizare. Din aluat, cu ajutorul unui cutit se formeaza orecchiettele, dupa care se fierb al dente, adica pana devin moi doar la exterior. 

Pentru prepararea sosului, pentru inceput se blanseaza broccoli. intr-o tigaie cu ulei de masline se adauga usturoi, ardei iute, vongole, patrunjel, apa de la blansare si broccoli blansat. Dupa prepararea sosului se adauga orecchiettele si se amesteca.

Gallery

Share

Citește și

Ultimele articole

Top citite

Cele mai recente videoclipuri din emisiune Arena Bucătarilor

Articole pentru emisiune Arena Bucătarilor

L-ai pierdut la TV

Articole știri

Episoade noi acum pe VOYO

7 zile înainte de TV • fără reclame • oricând

Top emisiuni