Rețeta secretă de pui de la KFC, dezvăluită. A fost nevoie de 18 luni pentru a afla combinația ”magică”

Rețeta secretă de pui de la KFC, dezvăluită. A fost nevoie de 18 luni pentru a afla combinația  magică
Citeste mai mult despre: reteta pui, dezvaluita,
Data: 07 Aprilie 2020
Vă lipsește mâncarea de la KFC? Un bărbat din Marea Britanie a dezvăluit că a petrecut 18 luni încercând să-și perfecționeze propria versiune a puiului de la fast food.

Un pasionat de pui de la KFC, Dan Fell din Warwickshire, a petrecut mai bine de un an încercând diferite rețete pentru a replica o populară rețetă de fast food, iar acum, în perioada de autoizolare, s-a simțit dator să o împărtășească cu toată lumea. 

Citește și: Cum te asiguri că mâncarea comandată la domiciliu nu te expune infecției cu coronavirus? Ce măsuri de siguranță poți lua

”Mi-a luat 18 luni, dar am reușit. Ai nevoie de o friteuză și amestecul potrivit de condimente. Uleiul trebuie încins la nu mai mult de 165 de grade Celsius. Carnea de pui trebuie să fie la temperatura camerei, iar pentru pane se folosește albuș și lapte, nu gălbenuș”.

Rețeta include cinci căni de făină, patru linguri de boia, 2 linguri de piper alb și pudră de usturoi, o lingură de ghimbir măcinat, muștar pudră, sare cu țelină și piper negru, jumătate de lingură de oregano și cimbru și o treime de lingură de sare de mare. 

Făina și condimentele se amestecă, apoi trei părți din compoziție se mixează cu o parte făină cu agenți de creștere. 

Carnea de pui se trece printr-un amestec de albuș cu lapte înainte de a fi tapetată cu făina condimentată și a se prăji în ulei. 
Foto: Shutterstock
 

Viața bate vlogul - sez. 2, episodul 2: Daria Jane, transformarea




VIDEO PROTVPLUS.RO


STIRILEPROTV.RO
Mai mult pe STIRILEPROTV.RO