Alimentele de post pe care Mihaela Bilic nu le recomandă. Sunt adevărate capcane calorice: "Există riscul să mâncăm fix ingredientele care îngrașă cel mai tare"
Citeste mai mult despre:
Mihaela Bilic,
Postul Paștelui este o perioadă în care mulți români aleg să renunțe la alimentele de origine animală, din motive religioase sau de detoxifiere.
Însă nu toate produsele etichetate ca „de post” sunt și benefice pentru organism. Medicul nutriționist Mihaela Bilic atrage atenția asupra unor greșeli frecvente care se fac în această perioadă și explică ce alimente ar trebui evitate cu orice preț, chiar dacă sunt permise în post.
Într-o postare publicată online, Bilic explică de ce multe dintre produsele consumate în post duc, de fapt, la acumularea de kilograme în plus.
„Decât să ne îngrășăm în post, mai bine nu ținem post!”, avertizează ea, subliniind că simpla renunțare la carne, ouă și lactate nu înseamnă automat o alimentație mai sănătoasă.
Ce să nu mănânci în post, potrivit Mihaelei Bilic
Pentru Mihaela Bilic, postul înseamnă „simplitate, cumpătare și cât mai puțină procesare”. Tocmai de aceea, ea descurajează consumul preparatelor ultraprocesate, chiar dacă sunt „vegane” sau „de post”. Pe lista neagră se regăsesc șnițelele din soia, deserturile vegane și alimentele prăjite în ulei.
„Ce greșeli trebuie evitate în post? În primul rând aveți grijă la cantitate – să ții post înseamnă să-ți fie foame. Mâncarea de post trebuie să fie simplă, cât mai puțin procesată și prelucrată. Ciorbe și tocane de legume, ghiveci, fasole și cartofi, orez, pâine și mămăligă – astea sunt mâncăruri de post, nu șnițel de soia, brânză și deserturi vegane. Și dacă tot am amintit desertul, e o greșeală să consumăm zahăr în post!”
Un alt pericol semnalat de nutriționistă este consumul exagerat de ulei, mai ales în contextul în care doar 10 zile din postul Paștelui permit dezlegare la acest ingredient.
„Atenție și la ulei: doar 10 zile din Postul Paștelui avem dezlegare la ulei. Toate alimentele prăjite sunt greu de digerat și au multe calorii, iar uleiul de floarea-soarelui este bogat în acizi grași omega 6 cu efect proinflamator și are 100 cal/lingură”, a spus Mihaela Bilic.
Capcanele calorice care îți sabotează eforturile
Chiar dacă intențiile sunt bune, multe persoane ajung să se îngrașe în post din cauza abuzului de produse cu multe calorii și puțină valoare nutritivă.
Mihaela Bilic subliniază că, în lipsa proteinelor animale, senzația de foame este mai greu de gestionat și că există tendința de a consuma prea multe făinoase combinate cu grăsimi vegetale.
„În post senzația de foame e mai mare, fără proteine animale e greu să ne săturăm. Există riscul să mâncăm prea multe făinoase combinate cu ulei vegetal, adică fix ingredientele care îngrașă cel mai tare. Produsele de patiserie, pastele, orezul și toate ronțăielile sărate (sticksuri, chipsuri, covrigei) de post sunt pline de calorii. La fel și semințele, nucile, migdalele, alunele, avocado, măsline – în medie 500 cal/100g!”
Pentru cei care vor să slăbească sau cel puțin să nu se îngrașe în timpul postului, recomandarea Mihaelei Bilic este clară: bazează-te pe legume, crudități și mâncăruri gătite cât mai simplu. „În post lumea se îngrașă pentru că mănâncă pe săturate făinoase pline de grăsime. Ca să slăbim în post, meniul trebuie să fie bazat pe legume, verdețuri și crudități, ciorbă de zarzavat, tocană și ghiveci - toate făcute cu un strop de ulei.”
În final, Mihaela Bilic trage o concluzie fermă și ușor de reținut pentru oricine vrea să țină postul cu responsabilitate: „Fără produse de patiserie/cofetărie de post, fără zahăr, fără gustări sănătoase cu oleaginoase, fără sucuri de fructe. Mâncat rar și puțin, asta înseamnă post!”
Sursa foto: Pro TV
Parteneri editoriali
Videoclipuri cu știri
Citește și
Ultimele articole
Top citite
L-ai pierdut la TV
Episoade noi acum pe VOYO
7 zile înainte de TV • fără reclame • oricând
