Care este cel mai periculos carbohidrat din lume. E mai nociv decât zahărul! Avertismentul unui medic celebru

Cristina Marin

Publicat 22. 1. 2026

Copiază legătură Distribuiți pe Facebook Distribuie pe Whatsapp Distribuie pe Telegram Distribuie pe Twitter

Un medic cunoscut a stârnit controverse după ce a spus care este cel mai periculos carbohidrat din lume. Specialistul a susținut că efectele sale asupra organismului sunt mai nocive decât cele ale zahărului și că, în realitate, „nici măcar nu este un aliment”.

Dr. Eric Berg, expert în sănătate și wellness, urmărit de peste 2,5 milioane de persoane pe Instagram, avertizează că acest carbohidrat favorizează rezistența la insulină, diabetul de tip 2, ficatul gras și acumularea masivă de grăsime viscerală, mai exact grăsimea care înconjoară organele interne.

În plus, spune medicul, acesta distruge bacteriile benefice din intestin și alimentează microorganismele dăunătoare, amplificând inflamația din organism.

Care este cel mai periculos carbohidrat din lume

Substanța vizată este amidonul industrial, prezent pe etichete sub denumiri precum „amidon alimentar modificat”, „amidon de porumb modificat” sau „maltodextrină”.

Potrivit medicului, acest ingredient se regăsește frecvent în produse fără gluten, formule pentru sugari, produse de patiserie și suplimente de nutriție sportivă.

„Acest carbohidrat crește glicemia mai mult decât zahărul, dar nu este etichetat ca zahăr. Ocolește toate avertismentele de pe ambalaje”, afirmă Dr. Berg. „Este doar un agent de umplere, creat în fabrică”, a mai declarat el, potrivit The Mirror.

​

Foto: Shutterstock