La Vorbește lumea, Florența Mihailă a pregătit cea mai bună negresă de post cu dulceață de vișine.
Cel mai important lucru legat de rețeta originală a prăjiturii cu numele negresă/brownie este că nu are nevoie de agent de creștere. Una dintre legendele privind originea acesteia este că gospodina care o pregătea a uitat pur și simplu să adauge praf de copt. În loc să aibă o prăjitură pufoasă cu ciocolată, s-a ales cu o prăjitură plată și densă. A tăiat-o însă cu atenție în pătratele caracteristic. Și a servit-o mesenilor ca pe o nouă invenție.
Florența Mihăilă a absolvit Facultatea de Drept, dar nu a mai urmat o carieră în magistratură, ci în...bucătărie și în afaceri. La doar 26 de ani, și-a deschis propria cofetărie în București. Pentru ca produsele să aibă gustul autentic al prăjiturilor de casă, tânăra a folosit încă de la început materie primă doar de la producători locali.
FOTO: PRO TV