Majda a făcut show în bucătăria de la Vorbește Lumea, dar a pregătit rețeta simplă de ciorbă de perișoare pe care toată lumea o vrea acasă! Cum o pregătești, pas cu pas

Cristina Mazilu

Publicat 28. 8. 2025

Copiază legătură Distribuiți pe Facebook Distribuie pe Whatsapp Distribuie pe Telegram Distribuie pe Twitter

Adaugă PRO TV ca sursă preferată în Google

În bucătăria emisiunii „Vorbește Lumea”, Majda a pregătit o rețetă clasică, dar reinterpretată cu prospețimea ingredientelor de vară: ciorbă de perișoare cu carne de pui.

​

​

Preparatul a adus voie bună în platou și a oferit telespectatorilor o idee savuroasă pentru masa de prânz.

Majda a ales carnea de pui deoarece este mai ușoară, ideală pentru zilele călduroase. Totuși, după preferințe, ciorba poate fi pregătită și cu carne de vită sau un amestec de carne.

​

Ingrediente pentru ciorba de perișoare cu pui

Pentru perișoare:

• 500 g carne tocată de pui

• 1 ceapă mică, tocată fin

• 1 ou

• 3 linguri orez hidratat (ținut în apă până se umflă)

• pătrunjel verde tocat

• sare și piper după gust

Pentru ciorbă:

• 1 ceapă

• 1 morcov

• 1 țelină mică

• 1 păstârnac

• 1 ardei gras sau capia

• 2 linguri ulei

• 500 ml borș

• roșii tocate (opțional, pentru varianta roșie)

• smântână și ardei iute la servire (opțional)

Mod de preparare

1. Perișoarele: Se amestecă bine carnea tocată de pui cu ceapa, oul, orezul hidratat, pătrunjelul, sare și piper. Se formează bile mici și uniforme.

2. Legumele: Se toacă mărunt ceapa, morcovul, țelina, păstârnacul și ardeiul, apoi se călesc câteva minute în ulei.

3. Fierberea: Legumele călite se adaugă într-o oală cu apă clocotită. Când încep să fiarbă, se adaugă perișoarele, una câte una.

4. Aromele finale: Spre final, se adaugă borșul și, după preferință, roșiile tocate. Se mai lasă câteva clocote.

5. Servirea: Ciorba se poate servi cu smântână și ardei iute, pentru un gust autentic și mai intens.

Voie bună în platou

Ca de fiecare dată, Majda nu a gătit doar cu pricepere, ci și cu multă veselie. Bogdan a încercat să modeleze perișoare uriașe, stârnind amuzamentul colegilor, însă la final toată echipa a savurat o ciorbă gustoasă și aromată.

Ciorba de perișoare a Majdei este un preparat simplu, sățios și plin de savoare, perfect pentru mesele de familie.

FOTO: PROTV/ INSTAGRAM