Majda a dat lovitura la Vorbește Lumea! Toți au salivat la rețeta ei, inițial secretă de pui cu gorgonzola! Află și tu cum poți să pregătești totul în 30 de minute

Cristina Mazilu

Publicat 9. 10. 2025

Copiază legătură Distribuiți pe Facebook Distribuie pe Whatsapp Distribuie pe Telegram Distribuie pe Twitter

Adaugă PRO TV ca sursă preferată în Google

În ediția de astăzi a emisiunii „Vorbește Lumea”, Majda a revenit în bucătărie cu o rețetă cremoasă și savuroasă, ideală pentru prânz sau cină: pui gorgonzola cu orez.

Deși poate părea un preparat sofisticat, Majda a arătat că, urmând pașii potriviți, oricine poate obține un rezultat demn de restaurant, chiar acasă.

Ingrediente pentru puiul gorgonzola cu orez

Pentru orezul turcesc:

• 2 căni de orez (lăsat la înmuiat aproximativ 20 de minute)

• 2 linguri de unt

• 1 lingură de ulei de măsline

• 50 g de fidea (sau paste orzo)

• 3 – 3½ căni de apă

• Sare, după gust

Pentru pui și sos:

• 500 – 600 ml smântână lichidă (minim 20% grăsime)

• 180 – 200 g brânză gorgonzola

• 2 – 3 căței de usturoi

• 1 linguriță de unt

• Piept de pui (tăiat bucăți potrivite)

• Sare și piper, după gust

Mod de preparare

1. Pregătirea orezului:

Majda a început prin a topi două linguri de unt într-o cratiță, peste care a adăugat o lingură de ulei de măsline. A pus apoi fideaua, mărunțită ușor, și a rumenit-o până a căpătat o nuanță aurie. După aceea, a adăugat orezul înmuiat și l-a amestecat ușor.

Peste amestecul de orez și fidea, a turnat aproximativ 3 – 3½ căni de apă și a lăsat totul să fiarbă două minute la foc mediu, apoi la foc mic, cu capacul pus. Astfel, orezul se gătește lent, iar boabele rămân întregi, fără să se lipească.

2. Prepararea puiului:

Într-o tigaie separată, Majda a pus bucățile de piept de pui la prăjit, alături de usturoiul zdrobit. Puiul trebuie gătit până prinde o culoare frumoasă și este fraged la interior.

3. Sosul de gorgonzola:

După ce puiul este gata, se scoate din tigaie. În aceeași tigaie, se adaugă o linguriță de unt, apoi brânza gorgonzola și smântâna lichidă. Sosul se amestecă ușor până ce gorgonzola se topește complet. Majda a explicat că sosul se va îngroșa natural, fără a fi nevoie de făină sau alt agent de legare.

4. Asamblarea preparatului:

La final, bucățile de pui se adaugă în sosul de gorgonzola și se lasă câteva minute pe foc mic, pentru ca aromele să se îmbine perfect. Orezul pufos, gătit în stil turcesc, se servește alături, completând perfect gustul intens al sosului cremos.

Preparatul obținut este unul rafinat și reconfortant, în același timp. Orezul aromat și pufos echilibrează cremozitatea bogată a sosului de gorgonzola, iar puiul fraged adaugă consistență.

VEZI VIDEO ATAȘAT 

FOTO: PROTV