Emisiuni
Vorbește Lumea
Cum prevenim gripa și răceala: topul alimentelor bogate în vitamina C prezentat de specialist

Cum prevenim gripa și răceala: topul alimentelor bogate în vitamina C prezentat de specialist

Citeste mai mult despre: Vorbeste lumea-Stiri,

Publicat 10. 12. 2025

Adaugă PRO TV ca sursă preferată în Google

În sezonul rece, subiectul imunității revine în prim-plan, iar vitamina C rămâne unul dintre nutrienții esențiali pentru protecția organismului.

La Vorbește lumea, nutriționistul Mario Popescu a prezentat un top al alimentelor cu cele mai mari cantități de vitamina C și a explicat cum ar trebui consumate pentru a beneficia la maximum de proprietățile lor.

Doza recomandată și necesarul în sezonul rece

Mario Popescu a explicat că necesarul zilnic obișnuit de vitamina C este cuprins între 200 și 300 mg, în funcție de sex, activitate fizică și stil de viață. În perioada virozelor sau a temperaturilor scăzute, specialiștii recomandă chiar până la 1 gram de vitamina C pe zi, doză ce poate fi acoperită și din alimentație, nu doar din suplimente.

Mario Popescu: Doza zilnică variază între 200 și 300 de miligrame, în funcție de sex, de activitatea fizică și de mai mulți alți parametri. În mod obișnuit, aceasta este doza necesară, însă în perioadele de viroze sau de frig eu recomand consumul a până la 1 gram de vitamina C pe zi. O putem lua și din alimente. Am adus o masă foarte bogată în vitamina C.

VEZI VIDEO ATAȘAT

Măceșele - pe primul loc în top

Surpriza prezentată de nutriționist a fost faptul că măceșele ocupă detașat primul loc în topul alimentelor bogate în vitamina C.Ele conțin aproximativ 650 mg la 100 g, o cantitate impresionantă. Pot fi consumate ca atare, însă pot usca ușor mucoasa bucală datorită texturii lor.

Ardeiul gras și cătina - surse accesibile și eficiente

Pe locul al doilea se află ardeiul gras (în special cel galben sau verde), care oferă aproximativ 200 mg vitamina C la 100 g. Este ușor de integrat în alimentație, fie consumat crud, fie în salate.

Tot la aproximativ 200 mg vitamina C se situează și cătina, un ingredient apreciat pentru proprietățile sale antioxidante. Aceasta este adesea folosită în limonade sau sucuri naturale, în combinație cu miere și lămâie.

Coacăzele - mici, dar extrem de bogate în vitamina C

Mario Popescu a inclus în top și coacăzele, fie ele negre sau roșii. Acestea conțin tot în jur de 200 mg vitamina C și pot fi savurate ca gustare sau adăugate în bolurile cu fructe.

Kiwi - cel mai bogat dintre citrice

Surprinzător pentru mulți telespectatori, kiwi-ul este citricul cu cel mai ridicat conținut de vitamina C: aproximativ 180 mg la 100 g. Un singur fruct poate acoperi o mare parte din doza zilnică recomandată. Pentru cel mai bun gust, fructul trebuie consumat când devine ușor moale la atingere.

Pătrunjelul - ingredient mic, aport mare

Des utilizat în bucătărie, pătrunjelul aduce în jur de 150 mg vitamina C la 100 g. O salată tip tabbouleh, bogată în frunze proaspete, poate deveni o sursă excelentă de vitamine.

Broccoli – păstrează vitamina C dacă este gătit corect

Broccoli conține aproximativ 90 mg vitamina C, însă pentru a-i păstra proprietățile, Mario Popescu recomandă fierberea lui doar 1–2 minute în apă clocotită, urmată de răcire rapidă sub jet de apă rece. Cu cât rămâne mai verde, cu atât păstrează mai mulți nutrienți.

Varza albă și roșie - opțiuni bune pentru salate

Atât varza albă, cât și cea roșie asigură 50–60 mg vitamina C la 100 g, cu valori puțin mai mari pentru varza roșie. Ideal este să fie consumate crude, în salate, pentru a nu pierde vitaminele prin gătire.

Baby spanac - sănătos, dar consumat cu moderație

Baby spanacul oferă în jur de 50 mg vitamina C, însă fiind foarte dens, trebuie consumat cu măsură, deoarece conține și oxalați, substanțe care pot deveni problematice în exces.

Conopida - bună în supă sau murată

Cu aproximativ 70 mg vitamina C, conopida poate fi consumată crudă, gătită la cuptor, în supă cremă sau murată în saramură, metodă prin care își păstrează bine proprietățile.

Căpșunile - dulci, dar cu indice glicemic scăzut

În final, nutriționistul a menționat și căpșunile, care conțin aproximativ 60 mg vitamina C și au avantajul unui indice glicemic scăzut, fiind potrivite și pentru persoanele care își monitorizează glicemia.

VEZI VIDEO ATAȘAT

Alimentele bogate în vitamina C sunt variate, accesibile și ușor de introdus în meniul zilnic. De la fructe precum kiwi, coacăze și măceșe, până la legume precum ardeiul gras, broccoli sau varza, opțiunile sunt numeroase. Cu o alimentație echilibrată, organismul își poate întări natural imunitatea în sezonul rece.

FOTO: PROTV

Adaugă PRO TV ca sursă preferată în Google