Majda a arătat la „Vorbește Lumea” cum transformi resturile din frigider în preparate delicioase. Trucul cu cojile de cartofi i-a surprins pe toți

Cristina Mazilu

Publicat 11. 6. 2026

Copiază legătură Distribuiți pe Facebook Distribuie pe Whatsapp Distribuie pe Telegram Distribuie pe Twitter

Adaugă PRO TV ca sursă preferată în Google

Reducerea risipei alimentare începe chiar din propria bucătărie, iar Majda a demonstrat la „Vorbește Lumea” că ingredientele rămase după o masă pot fi transformate în preparate gustoase și sănătoase. Folosind legume fierte rămase prin frigider și chiar cojile acestora, vedeta a pregătit două rețete simple: chifteluțe din legume și chipsuri crocante din coji de cartofi și morcovi.

Cum transformăm resturile de legume într-o masă delicioasă

De multe ori, după pregătirea unei mese, rămân câțiva cartofi fierți, puțin piure sau câțiva morcovi care nu își mai găsesc locul într-o altă rețetă. În loc să ajungă la gunoi, aceste ingrediente pot deveni baza unor chifteluțe aromate, perfecte pentru prânz, cină sau gustare.

Preparatul este ușor de realizat, iar ingredientele sunt la îndemâna oricui. În plus, chifteluțele se coc la cuptor, ceea ce le face mai ușoare și mai sănătoase decât variantele prăjite.

Rețetă: Chifteluțe din legume

Ingrediente

• 3 cartofi fierți sau piure rămas
• 2-3 morcovi fierți
• 1 dovlecel ras
• 1 ceapă mică, tocată fin
• 1 ou
• 3 linguri pesmet
• 100 g mozzarella, cașcaval sau parmezan ras
• 1 lingură ulei de măsline
• sare, după gust
• piper, după gust
• boia dulce sau afumată
• pătrunjel și mărar tocate

Mod de preparare

1. Pasează foarte bine cartofii și morcovii fierți.
2. Adaugă dovlecelul ras și bine scurs, ceapa tocată, oul și brânza rasă.
3. Condimentează cu sare, piper și boia.
4. Încorporează verdeața și pesmetul.
5. Amestecă până obții o compoziție omogenă.
6. Formează chifteluțe de dimensiuni potrivite și așază-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
7. Unge-le ușor cu ulei de măsline.
8. Coace-le în cuptorul preîncălzit la 180°C până devin aurii și ușor crocante la exterior.

Rezultatul este un preparat aromat, cu gust bogat și textură plăcută, care poate fi servit simplu sau alături de un sos pe bază de iaurt.

Cojile de legume nu trebuie aruncate

Pe lângă chifteluțe, Majda a propus o idee ingenioasă pentru folosirea cojilor de cartofi și morcovi. După ce sunt bine spălate, acestea pot fi transformate în chipsuri crocante, ideale pentru gustări.

Este o soluție simplă prin care se reduce cantitatea de deșeuri alimentare și se valorifică aproape întreaga legumă.

Rețetă: Chipsuri din coji de cartofi și morcovi

Ingrediente

• cojile de la cartofi și morcovi, bine spălate
• 1 linguriță ulei de măsline
• sare
• piper
• boia dulce sau afumată

Mod de preparare

1. Spală foarte bine cojile înainte de utilizare.
2. Pune-le într-un bol și adaugă uleiul de măsline.
3. Condimentează cu sare, piper și boia.
4. Amestecă până când toate cojile sunt acoperite uniform.
5. Așază-le într-o tavă într-un singur strat.
6. Coace-le aproximativ 15 minute, până devin crocante.

Chipsurile obținute sunt surprinzător de gustoase și reprezintă o alternativă interesantă la gustările clasice.

Idei simple pentru o bucătărie fără risipă

Mesajul transmis prin aceste rețete este unul simplu: multe dintre ingredientele considerate resturi pot fi transformate în preparate noi și apetisante. Cartofii fierți rămași, legumele gătite sau chiar cojile acestora pot avea o a doua utilizare în bucătărie.

Prin câteva gesturi simple, fiecare familie poate reduce risipa alimentară, poate economisi bani și poate contribui la protejarea mediului, fără să renunțe la mesele gustoase și hrănitoare.

VEZI VIDEO ATAȘAT

FOTO: PROTV