Emisiuni
Vorbește Lumea
Florenta a dezvăluit pas cu pas rețeta care a făcut senzație la „Vorbește Lumea”! Prăjitura cu vișine pe care o faci în câteva minute

Florenta a dezvăluit pas cu pas rețeta care a făcut senzație la „Vorbește Lumea”! Prăjitura cu vișine pe care o faci în câteva minute

Citeste mai mult despre: rețete,

Publicat Astăzi

Adaugă PRO TV ca sursă preferată în Google

Florența a adus din nou savoare în bucătăria emisiunii „Vorbește Lumea”, unde a pregătit o rețetă simplă, economică și extrem de gustoasă: prăjitura cu dulceață de vișine și aluat răzuit. Desertul este ușor de realizat, rezistă mai multe zile și poate fi adaptat cu orice gem sau dulceață disponibilă în cămară.

Un desert tradițional, simplu și aromat

Cu ocazia unei ediții speciale a emisiunii, Florența a ales să le ofere telespectatorilor o rețetă pe care o consideră perfectă pentru orice perioadă a anului.

„Este o prăjitură extraordinar de simplu de pregătit și extraordinar de bună. În plus, se păstrează foarte bine și poate fi savurată mai multe zile”, a explicat aceasta.

Vedeta rețetei este dulceața de vișine, preparată chiar cu o seară înainte, însă Florența spune că desertul poate fi realizat cu orice gem sau dulceață preferată.

Ingrediente pentru prăjitura cu aluat răzuit

Pentru această rețetă sunt necesare:

500 g făină
170 g zahăr pudră
200 g unt
1 plic praf de copt
puțin extract de vanilie
aproximativ 200-250 g dulceață de vișine

Mod de preparare

Într-un bol încăpător se amestecă făina, zahărul pudră, untul, praful de copt și extractul de vanilie până se obține un aluat omogen.

Aluatul se împarte în două părți. Cea mai mare parte se întinde între două foi de hârtie de copt și se așază într-o tavă. Baza se înțeapă ușor cu furculița, apoi se acoperă uniform cu dulceața de vișine.

Cealaltă parte de aluat se pune pentru scurt timp la congelator. După ce se întărește suficient, se rade direct peste stratul de dulceață, acoperind întreaga suprafață a prăjiturii.

Secretul unei texturi perfecte

Florența a dezvăluit și un truc important pentru cei care pregătesc această prăjitură acasă.

Dacă vă doriți un desert mai moale și fraged, aluatul se montează direct în tavă, se adaugă dulceața și apoi stratul de aluat răzuit.

În schimb, pentru o textură mai crocantă, baza poate fi introdusă la cuptor timp de aproximativ cinci minute înainte de a adăuga umplutura și stratul superior de aluat.

Coacere și servire

Prăjitura se coace la 170 de grade Celsius timp de aproximativ 20 de minute, până când capătă o culoare aurie apetisantă.

După scoaterea din cuptor, este recomandat să fie lăsată la răcit cel puțin 10 minute. Deși este delicioasă și călduță, Florența spune că gustul devine și mai bun după ce desertul se răcește complet.

Reacții entuziaste în platoul emisiunii

La final, prăjitura a atras imediat atenția tuturor celor prezenți în platou. Aspectul rumen, aroma dulce-acrișoară a vișinelor și textura fragedă au făcut din acest desert unul dintre cele mai apreciate preparate prezentate de Florența în acest sezon.

Simplă, rapidă și extrem de gustoasă, prăjitura cu dulceață de vișine și aluat răzuit este o alegere excelentă pentru momentele în care îți dorești un desert de casă care să cucerească întreaga familie.