Ce trebuie să ai mereu în frigider, potrivit unui nutriționist. Alimentele care te ajută să slăbești și să mănânci sănătos! Un aliment anume NU trebuie să lipsească

Cristina Mazilu

Publicat 11. 3. 2026

Copiază legătură Distribuiți pe Facebook Distribuie pe Whatsapp Distribuie pe Telegram Distribuie pe Twitter

Adaugă PRO TV ca sursă preferată în Google

Mulți dintre noi umplem frigiderul cu alimente care ne plac, fără să ne gândim dacă sunt sau nu benefice pentru sănătate.

Nutriționistul Mario Popescu a explicat, la PRO TV, ce produse ar trebui să existe în mod constant în frigiderul oricărei familii, dar și cum ar trebui consumate pentru o alimentație echilibrată.

Specialistul atrage atenția că nu este important doar ce cumpărăm, ci și cât cumpărăm.

„Frigiderul trebuie să arate sănătos, dar să nu fie arhiplin, astfel încât să ajungem să aruncăm alimente. Trebuie să cumpărăm exact cât consumăm, pentru a evita risipa”, spune nutriționistul.

​

Mic dejun sănătos: proteine și antioxidanți

Pentru prima masă a zilei, Mario Popescu recomandă alimente bogate în proteine și nutrienți.

Printre cele mai bune opțiuni se numără:

• brânza cottage cheese – o brânză slabă, bogată în proteine și cu puține calorii

• afinele – o sursă excelentă de antioxidanți

• ouăle

Brânza cottage combinată cu afine poate fi un mic dejun rapid și nutritiv.

„Este o brânză hiperproteică, cu o cantitate redusă de grăsime. Dacă o combinăm cu afine, obținem un mic dejun foarte sățios, plin de proteine și antioxidanți”, explică specialistul.

Afinele conțin antocianine, compuși benefici pentru organism, asociați cu reducerea inflamației și protecția celulară.

Câte ouă putem consuma pe zi

Ouăle sunt o altă variantă excelentă pentru micul dejun.

Potrivit nutriționistului:

• persoanele care vor să își mențină greutatea sau să slăbească pot consuma 1–2 ouă pe zi

• cei care vor să crească masa musculară pot consuma până la 4 ouă pe zi

Pentru un mic dejun echilibrat, ouăle pot fi combinate cu legume precum:

• ardei

• roșii

• castraveți

Astfel, masa devine mai sățioasă și mai bogată în fibre și vitamine.

Idei de prânz: carne slabă și legume

Pentru masa de prânz, nutriționistul recomandă carnea slabă, precum:

• pieptul de curcan

• mușchiulețul de porc

Surprinzător pentru mulți, mușchiulețul de porc poate avea chiar mai puțin colesterol decât anumite părți ale puiului, precum pulpele.

Aceste tipuri de carne pot fi combinate cu:

• cartofi

• salate

• broccoli

Cum se gătește corect broccoli

Broccoli este una dintre legumele care nu ar trebui să lipsească din frigider. Pentru a beneficia la maximum de proprietățile sale, modul de preparare este important.

Nutriționistul recomandă ca broccoli:

1. să fie tăiat în buchețele mici

2. să fie lăsat 10–15 minute înainte de gătire

Acest proces ajută la activarea sulforafanului, un compus cu proprietăți antioxidante puternice.

Pentru gătire, broccoli poate fi:

• preparat la abur

• scufundat pentru scurt timp în apă clocotită

După fierbere, este bine să fie trecut rapid prin apă rece, pentru a-și păstra culoarea verde intens.

Gustări sănătoase între mese

Pentru gustările dintre mese, nutriționistul recomandă alimente simple și nutritive.

Printre opțiuni se numără:

• iaurtul

• kefirul

• ciocolata neagră

Kefirul este o sursă foarte bună de probiotice, benefice pentru digestie. Acesta poate fi consumat ca gustare sau dimineața, pe stomacul gol.

Ce să mâncăm la cină

Pentru cină, specialistul recomandă preparate ușoare, pe bază de pește și legume.

Exemple de combinații sănătoase:

• somon cu salată

• pește alb cu legume la cuptor

• salată proaspătă cu legume

Legume precum vinete, dovlecei sau ardei pot fi gătite ușor la cuptor, alături de pește, pentru o masă hrănitoare și ușor de digerat.

Cum trebuie păstrate corect alimentele în frigider

Nutriționistul atrage atenția și asupra modului de depozitare a alimentelor.

• carnea și peștele trebuie păstrate în recipiente închise

• lactatele trebuie acoperite

• legumele trebuie depozitate în sertarele speciale ale frigiderului

Respectarea acestor reguli ajută la păstrarea prospețimii și la prevenirea contaminării alimentelor.

Regula de aur: echilibru și fără risipă

În concluzie, un frigider sănătos ar trebui să conțină alimente variate, bogate în nutrienți, dar în cantități rezonabile.

Un frigider organizat corect și bine aprovizionat poate face diferența între o alimentație haotică și una echilibrată.

FOTO: PROTV