Tartă cu fructe gata în câțiva pași! Rețeta simplă pregătită de Florența la „Vorbește Lumea” care cucerește pe oricine

Ingrediente pentru blat:

• 250 g biscuiți mărunțiți
• 200 g unt (la temperatura camerei)

Ingrediente pentru cremă:

• 5 gălbenușuri
• 300 g smântână lichidă pentru frișcă (32-35% grăsime)
• 100 g unt
• 20 g făină
• esență de vanilie

Pentru decor:

• fructe la alegere: piersici, ananas, căpșuni, afine, coacăze, smochine
• opțional: gelatină pentru finisare

Mod de preparare, pas cu pas

1. Prepararea blatului

Se amestecă biscuiții mărunțiți cu untul moale până se obține o compoziție omogenă. Aceasta se presează într-o formă de tartă, apoi se introduce la cuptor timp de aproximativ 15 minute, la 160 de grade.

2. Prepararea cremei

Într-un vas, se amestecă gălbenușurile cu smântâna lichidă, untul, făina și vanilia. Compoziția se fierbe la foc mic, amestecând continuu, până se îngroașă. Crema se lasă apoi la răcit, pentru a căpăta consistență.

3. Asamblarea tartei

După ce blatul s-a răcit, se întinde uniform crema de vanilie peste acesta. Se adaugă apoi fructele, aranjate după preferință.

4. Răcirea și finisarea

Tarta se introduce la frigider pentru a se răci bine și a se întări. Opțional, se poate adăuga un strat subțire de gelatină peste fructe, pentru un aspect lucios și o mai bună fixare.

Un desert perfect pentru orice ocazie

Rezultatul este o tartă spectaculoasă, colorată și delicioasă, care poate fi servită în familie sau la ocazii speciale. Varianta prezentată în emisiune a fost una generoasă, ideală pentru a fi împărțită cu toți cei din jur.