Majda a gătit macaroane cu brânză la Vorbește lumea: rețeta rapidă, gata în mai puțin de o oră, care cucerește pe toată lumea

Cristina Mazilu

Publicat 4. 5. 2026

Copiază legătură Distribuiți pe Facebook Distribuie pe Whatsapp Distribuie pe Telegram Distribuie pe Twitter

Adaugă PRO TV ca sursă preferată în Google

Majda a readus în bucătărie gustul copilăriei cu o rețetă simplă, dar extrem de iubită: macaroane cu brânză la cuptor, în variantă sărată. Preparatul, cunoscut în multe familii și sub denumirea de „budincă de paste”, a fost pregătit rapid, cu ingrediente accesibile și pași ușor de urmat.

Atmosfera din platou a fost una relaxată și plină de nostalgie, discuțiile despre copilărie completând perfect rețeta tradițională. Majda a ales să prepare varianta clasică, sărată, punând accent pe echilibrul dintre brânză, smântână și textura pastelor coapte.

​

Rețetă: Macaroane cu brânză la cuptor

Ingrediente

• 500 g macaroane
• 400 g smântână (minimum 20% grăsime)
• 4–5 ouă (în funcție de mărime)
• 400 g brânză sărată (telemea de vacă sau oaie)
• 100 g unt
• 3 linguri de pesmet
• sare și piper (opțional, în funcție de cât de sărată este brânza)

Mod de preparare

1. Fierberea pastelor
   Macaroanele se fierb în apă cu puțină sare timp de aproximativ 7–8 minute. Este important să rămână ușor al dente. După fierbere, nu se lasă să se răcească.
2. Pregătirea compoziției
   Într-un bol mare, se amestecă ouăle cu smântâna și brânza sfărâmată. Se adaugă piper după gust și, doar dacă este nevoie, puțină sare.
3. Pregătirea tăvii
   Tava se unge cu o parte din unt (aproximativ 30–40 g), apoi se presară o lingură și jumătate de pesmet.
4. Amestecarea ingredientelor
   Macaroanele fierbinți se încorporează în compoziția de ouă, smântână și brânză, amestecând bine pentru o distribuire uniformă.
5. Asamblarea
   Compoziția se toarnă în tavă, se nivelează, apoi se presară restul de pesmet deasupra. Se adaugă bucățele din restul de unt pentru o crustă rumenă.
6. Coacerea
   Preparatul se introduce în cuptorul preîncălzit și se coace timp de 35–45 de minute, până când capătă o crustă aurie și este bine închegat.

​Timp total de preparare

Aproximativ 50–55 de minute.Rezultatul este un preparat cremos în interior și ușor crocant la suprafață, perfect pentru o masă rapidă în familie. Rețeta lui Majda demonstrează că cele mai simple ingrediente pot crea preparate memorabile, mai ales atunci când sunt legate de amintiri din copilărie.

VEZI VIDEO ATAȘAT

FOTO: PROTV