Emisiuni
Vorbește Lumea
Ce înseamnă fiecare culoare din farfurie! Mario Popescu explică rolul alimentelor pentru inimă, creier și imunitate

Ce înseamnă fiecare culoare din farfurie! Mario Popescu explică rolul alimentelor pentru inimă, creier și imunitate

Citeste mai mult despre: Mario Popescu,

Publicat 20. 5. 2026

Adaugă PRO TV ca sursă preferată în Google

Nutriționistul Mario Popescu a explicat, în cadrul emisiunii Vorbește Lumea, cum culorile alimentelor pot indica beneficiile pe care acestea le au asupra organismului. Discuția a fost una practică și ușor de înțeles, iar fiecare categorie de culoare a fost asociată cu anumite efecte benefice pentru sănătate.

Galbenul – aliatul imunității

Mario Popescu a explicat că alimentele galbene contribuie la întărirea sistemului imunitar datorită conținutului ridicat de vitamina C și compuși antioxidanti. Printre exemplele prezentate s-au numărat lămâia, dovleacul, pepenele galben, turmericul, ghimbirul, bananele și ardeiul gras galben.

Aceste alimente ajută organismul să prevină răcelile și să susțină funcționarea corectă a sistemului imunitar. Specialistul a subliniat că ele ar trebui consumate constant, nu doar în perioadele în care apar probleme de sănătate.

Roșul – protecție pentru inimă

Alimentele roșii au fost asociate cu sănătatea cardiovasculară. Potrivit lui Mario Popescu, roșiile și pepenele roșu conțin licopen, un antioxidant puternic care susține buna funcționare a inimii și a vaselor de sânge.

El a explicat că licopenul devine mai eficient atunci când roșiile sunt preparate termic, motiv pentru care bulionul sau sosurile de roșii pot fi foarte benefice. Tot din categoria alimentelor roșii recomandate fac parte căpșunile, sfecla roșie și rodia, recunoscută pentru conținutul bogat de antioxidanți.

Alimentele albe și echilibrul hormonal

Pentru susținerea echilibrului hormonal, specialistul a recomandat alimentele de culoare albă. În această categorie au fost incluse usturoiul, varza albă, ciupercile, ceapa și fasolea albă.

Aceste produse alimentare conțin fibre, vitamine, enzime și compuși care reduc inflamația din organism și contribuie la buna funcționare hormonală.

Maroul – benefic pentru creier și sistemul nervos

Alimentele maro au fost asociate cu sănătatea sistemului nervos. Mario Popescu a recomandat consumul de ciocolată neagră cu minimum 85% cacao, cafea simplă, fulgi de ovăz, semințe de in și nuci.

Aceste alimente sunt bogate în antioxidanți și acizi grași sănătoși, care susțin funcționarea optimă a creierului și a sistemului nervos. Nutriționistul a precizat că laptele adăugat în cafea poate reduce absorbția antioxidanților.

Violetul – susținerea memoriei și a funcției cognitive

Alimentele mov sau violet sunt importante pentru sănătatea creierului datorită conținutului ridicat de antocianine, considerați unii dintre cei mai puternici antioxidanți naturali.

Printre exemplele oferite s-au numărat afinele, varza roșie, murele și prunele. Aceste alimente contribuie la menținerea memoriei și la prevenirea bolilor neurodegenerative.

Verdele – sprijin pentru ficat și detoxifiere

În cadrul emisiunii, Mario Popescu a explicat că alimentele verzi sunt bogate în clorofilă, magneziu și folați, nutrienți care susțin funcția ficatului și procesele naturale de detoxifiere ale organismului.

Printre alimentele recomandate s-au aflat broccoli, castraveții, ardeiul verde, dovlecelul și kiwi. Specialistul a încurajat consumul alimentelor în forma lor naturală, în locul suplimentelor.

Portocaliul – pentru vedere și piele sănătoasă

Alimentele portocalii sunt bogate în beta-caroten, precursor al vitaminei A, esențială pentru sănătatea ochilor și a pielii.

Mario Popescu a menționat dovleacul, portocalele, cartofii dulci, morcovii și măceșele printre cele mai importante surse de beta-caroten. Aceste alimente sunt recomandate mai ales în perioadele în care pielea este expusă la soare.