Mihaela Bilic, despre consumul de șorici: "Sursă concentrată de colagen. Nu îngrașă!"

Cristiana Trifu

Publicat 14. 12. 2025

Copiază legătură Distribuiți pe Facebook Distribuie pe Whatsapp Distribuie pe Telegram Distribuie pe Twitter

Șoriciul este un aliment tradițional nelipsit de pe mesele românilor în perioada sărbătorilor de iarnă. Potrivit nutriționistei Mihaela Bilic, dacă îl consumăm cu moderație, șoriciul este ideal ca aperitiv de sezon. Este o sursă bogată în colagen, o proteină esențială pentru sănătatea pielii, a părului și a unghiilor. De asemenea, colagenul joacă un rol important în menținerea elasticității și rezistenței articulațiilor.

Într-o postare recentă pe Facebook, vedeta PRO TV spune că șoriciul este benefic pentru organism, în ciuda convingerilor populare. Nutriționiștii recomandă o porție de aproximativ 50 de grame de șorici pe zi.

Sursă concentrată de colagen

"Aperitivul de sezon de care trebuie profitat? Șoriciul!! Da, e pielea porcului care se pârlește și se curăță bine de grăsime, se dă cu sare și se taie în șuvițe subțiri! Da, e o sursă concentrată de colagen perfect compatibil cu organismul uman! Merge de minune cu vinul sau țuica fiartă, se potrivește în dietele proteice sau Ketogenice, are sub 10% grăsime și 20% proteine, adică colagen. Dă consistență tuturor preparatelor tradiționale din porc, de la tobă și lebăr, până la piftie. Cu numai 160cal/100g e o gustare de iarnă potrivită și pentru siluetă și pentru sănătate", se arată în postarea prezentatoarei emisiunii Doctor de bine de la Pro TV.

Șoriciul de porc oferă 11 mg de magneziu, 127 mg de potasiu, 30 mg de calciu și 85 mg de fosfor în fiecare 100 de grame. Un alt avantaj al șoriciului este lipsa carbohidraților și a fibrelor, ceea ce îl face un aliment potrivit pentru persoanele cu diabet sau pentru cei care urmează diete low-carb, precum dieta ketogenică.

Foto Facebook