Sunt tineri, nu fumează, mănâncă sănătos, multe fructe și legume… și totuși riscă acest tip de cancer. Care e explicația
Citeste mai mult despre:
alimentatie cancer,
Ani la rând ni s-a spus același lucru: mai multe fructe, mai multe legume, mai puțină carne procesată, mai puțin junk food. Și pe bună dreptate: o dietă bogată în vegetale este asociată cu o mulțime de beneficii pentru sănătate. Doar că o cercetare nouă vine cu o ipoteză care sună… cel puțin surprinzător: tinerii sub 50 de ani, nefumători, care au o alimentație „mai sănătoasă decât media” ar putea avea un risc mai mare de a dezvolta cancer pulmonar.
Ce au descoperit cercetătorii
Studiul a fost realizat de specialiști de la USC Norris Comprehensive Cancer Center și a fost prezentat la reuniunea anuală a American Association for Cancer Research.
Medicul oncolog Jorge Nieva, coordonatorul cercetării, a explicat că rezultatele au fost „contraintuitive”.
„Cercetarea noastră arată că tinerii nefumători care consumă o cantitate mai mare de alimente considerate sănătoase decât populația generală sunt mai predispuși să dezvolte cancer pulmonar”, a declarat acesta.
Cum e posibil?
Ipoteza care schimbă perspectiva: pesticidele
Cercetătorii bănuiesc că problema nu sunt fructele și legumele în sine, ci reziduurile de pesticide rămase pe produsele neorganice.
Fructele, legumele și cerealele integrale produse la scară largă pot conține niveluri mai mari de pesticide decât alte categorii alimentare. Iar expunerea constantă, în timp, ar putea avea efecte neașteptate asupra organismului.
Un detaliu interesant: muncitorii agricoli, care sunt frecvent expuși la pesticide, au rate mai mari de cancer pulmonar. Asta susține ipoteza că substanțele chimice folosite în agricultură ar putea juca un rol.
Un tip diferit de cancer pulmonar
Cancerul pulmonar a fost mult timp asociat cu fumătorii și cu persoanele în vârstă (media de vârstă la diagnostic este în jur de 71 de ani).
Însă cercetătorii au observat un fenomen nou: creșterea cazurilor la persoane sub 50 de ani care nu au fumat niciodată, mai ales la femei.
În cadrul proiectului „Epidemiology of Young Lung Cancer”, au fost analizate datele a 187 pacienți diagnosticați înainte de 50 de ani.
Majoritatea:
- nu fumaseră niciodată
- aveau o formă de cancer pulmonar diferită biologic de cea asociată fumatului
- aveau o dietă peste media națională din punct de vedere al calității
Mâncau „mai bine” decât restul populației
Cercetătorii au folosit un indice numit Healthy Eating Index (HEI), care notează calitatea dietei de la 1 la 100.
Pacienții tineri nefumători cu cancer pulmonar aveau un scor mediu de 65, comparativ cu media națională de 57.
De exemplu:
- consumau mai multe legume verzi și leguminoase decât media
- mâncau mai multe cereale integrale zilnic
Femeile din studiu aveau, în medie, scoruri mai mari decât bărbații și, interesant, tot ele sunt mai afectate în prezent în această categorie de vârstă.
Ce înseamnă asta, concret?
În primul rând: nu înseamnă că trebuie să renunți la fructe și legume.
Chiar cercetătorii spun clar că este nevoie de mai multe studii pentru a confirma legătura directă dintre pesticide și cancerul pulmonar la tineri. În această etapă, nivelurile de pesticide nu au fost măsurate direct în sângele sau urina pacienților, ci s-au folosit estimări bazate pe date existente.
Următorul pas? Testarea directă a nivelurilor de pesticide în organism.
Ar trebui să ne panicăm?
Nu. Dar poate ar trebui să fim mai atenți.
Ce putem face, fără să cădem în extreme:
- spălarea foarte riguroasă a fructelor și legumelor
- alegerea produselor organice pentru alimentele cunoscute cu nivel mare de reziduuri
- diversificarea surselor alimentare
- informare, nu alarmă
Mesajul nu este „mâncatul sănătos face rău”. Mesajul este că mediul în care trăim și modul în care sunt produse alimentele pot influența sănătatea mai mult decât credeam.
Parteneri editoriali
Videoclipuri cu știri
Citește și
Ultimele articole
Top citite
L-ai pierdut la TV
Episoade noi acum pe VOYO
7 zile înainte de TV • fără reclame • oricând
