Florența ne arată cât de simplu puteți pregăti "Prăjitura Mărțișor", cu bezea și căpșune
Publicat
Florența Mihăilă a absolvit Facultatea de Drept, dar nu a mai urmat o carieră în magistratură, ci în...bucătărie și în afaceri.
La doar 26 de ani, și-a deschis propria cofetărie în București. Pentru ca produsele să aibă gustul autentic al prăjiturilor de casă, tânăra a folosit încă de la început materie primă doar de la producători locali.
Savarina este o prăjitură de origine franceză, creată în 1845 de frații Julien, cofetari parizieni în timpul celui de-al Doilea Imperiu, și numită în onoarea celebrului gastronom și scriitor Brillat-Savarin. Se prepară din aluat moale și pufos, turnată în formă de coroniță și înmuiată într-un sirop de lichior sau rom.
FOTO: PRO TV