Carmen Barcan a revenit în platoul emisiunii Vorbește Lumea pentru a clarifica unul dintre cele mai răspândite mituri: sunt fructele recomandate în procesul de slăbire sau, dimpotrivă, îngrașă?
Carmen Barcan a subliniat că fructele sunt esențiale în procesul de slăbire și menținere a greutății, fiind bogate în fibre, vitamine, minerale și antioxidanți. Ele oferă sațietate rapidă și energie, fiind potrivite atât pentru femei, cât și pentru bărbați. Cheia constă însă în cantitate și momentul consumului.
Invitata a recomandat fructele de sezon, cum ar fi prunele, strugurii, merele sau perele, pentru că sunt proaspete și accesibile. Ea a explicat că este important să fie consumate cu moderație, preferabil la o singură masă și nu foarte târziu în zi. Asocierea corectă și controlul porțiilor ajută la menținerea sănătății, a greutății și a nivelului optim de energie.
De asemenea, perele consumate cu tot cu coajă, provenite din surse sigure, sunt o alegere excelentă pentru digestie datorită conținutului ridicat de fibre.
Carmen Barcan a adus în studio atât fructe proaspete, cât și compoturi preparate în casă. Ea a precizat că compotul este recomandat pentru digestibilitatea sa crescută și conținutul mare de apă, cu condiția să fie pregătit fără zahăr, îndulcitori sau conservanți. Ideal este ca acesta să fie făcut în ziua consumului sau cel târziu cu o zi înainte. Variantele din comerț pot fi acceptate doar ocazional sau dacă sunt variante sănătoase, fără aditivi.
Carmen Barcan a oferit un principiu simplu: un singur tip de fruct per masă. De exemplu, se poate consuma o porție generoasă de prune la o singură masă, fără a le combina cu alte tipuri de fructe sau alimente. Cei care vor să slăbească trebuie să fie atenți la porții și să respecte pauze între mese.
În ceea ce privește fructele uscate, acestea sunt mai bogate în zahăr și se recomandă în cantități mici, preferabil dimineața. În schimb, sucurile de fructe fără pulpă sunt mai puțin benefice, fiind lipsite de fibre și crescând aportul caloric. Carmen Barcan recomandă fructul proaspăt sau compotul în locul sucurilor.
Pe lângă efectele asupra greutății, fructele și dieta echilibrată susțin sănătatea pielii, oferă tonus și o stare generală de bine, contribuind la un stil de viață armonios. Carmen Barcan a evidențiat că fructele sunt un aliat de nădejde în dietele de slăbire, cu condiția să fie consumate moderat, la momentul potrivit și, pe cât posibil, în stare proaspătă sau sub formă de compot pregătit acasă. Asocierea cu proteine și salate sănătoase completează un regim echilibrat, benefic atât pentru siluetă, cât și pentru sănătatea generală.
Foto: Protv