Nu-ți plac ficățeii la tigaie? Majda îți schimbă părerea cu rețeta care a uimit pe toată lumea!

Cristina Mazilu

Publicat 8. 12. 2025

Copiază legătură Distribuiți pe Facebook Distribuie pe Whatsapp Distribuie pe Telegram Distribuie pe Twitter

Adaugă PRO TV ca sursă preferată în Google

​Atmosfera din bucătăria emisiunii Vorbeste lumea a fost, ca de obicei, plină de energie, glume și... aromă de mâncare bună.

Majda a revenit în platou cu o rețetă rapidă, potrivită pentru cei care vor ceva sățios, dar fără bătăi de cap: ficăței la tigaie cu piure cremos.

Deși nu toți au fost încântați de ideea de ficăței, Majda a reușit - ca de fiecare dată – să transforme un preparat simplu într-unul delicios. Secretul ei: gătire lentă și folosirea laptelui pentru a frăgezi ficățeii.

VEZI VIDEO ATAȘAT

​

Rețeta prezentată de Majda - Ficăței la tigaie cu piure

Ingrediente pentru ficăței

Ingrediente pentru piure

• Cartofi

• Lapte

• Unt

Mod de preparare - pas cu pas

1. Pregătirea ficățeilor

1. Ficățeii se țin aproximativ 30 de minute în lapte pentru a deveni mai fragezi.

2. Se toacă ceapa și usturoiul.

3. Într-o tigaie se călesc ceapa și usturoiul până devin ușor aurii.

4. Se așază ficățeii în tigaie și se gătesc aproximativ 3–4 minute pe fiecare parte.

5. Se adaugă 150 ml de apă sau vin alb.

6. Preparatul se lasă la foc mic, gătit lent, până când ficățeii devin moi și aromați.

7. Se asezonează cu piper și boia dulce. Sarea se pune la final, pentru a evita întărirea ficățeilor.

8. Se presară pătrunjel proaspăt tocat.

2. Prepararea piureului

1. Cartofii se fierb în apă cu puțină sare.

2. După fierbere, se pasează.

3. Se adaugă unt și lapte cald până se obține un piure fin și cremos.

Farfuria pregătită de Majda a combinat perfect piureul catifelat cu ficățeii fragezi și aromele discrete de ceapă și usturoi.

VEZI VIDEO ATAȘAT

FOTO: PROTV/ INSTAGRAM