Rețeta care face trafic pe internet. Ce a gătit Claudia Neghină la Vorbește lumea

Cristina Mazilu

Publicat 29. 1. 2026

Copiază legătură Distribuiți pe Facebook Distribuie pe Whatsapp Distribuie pe Telegram Distribuie pe Twitter

Adaugă PRO TV ca sursă preferată în Google

Într-o ediție plină de energie și bună dispoziție a emisiunii Vorbește lumea, Claudia Neghina a intrat în bucătăria platoului cu o rețetă care a cucerit instant: un cheesecake cu lămâie, aerat, cremos și extrem de ușor de făcut acasă.

​Preparatul a fost ales special pentru a demonstra că deserturile spectaculoase nu trebuie să fie complicate sau pretențioase.

Un desert fresh, perfect pentru orice moment

Cheesecake-ul cu lămâie propus de Claudia Neghina este genul de desert care funcționează la fel de bine după un prânz de duminică, la o masă festivă sau pur și simplu atunci când ai poftă de ceva dulce, dar echilibrat. Aroma de lămâie aduce prospețime, iar textura fină îl face irezistibil.

​Ingredientele de care ai nevoie

Pentru blat:

• 200 g biscuiți digestivi

• 100 g unt topit

Pentru cremă:

• 400 g cremă de brânză

• 200 ml smântână pentru frișcă

• 120 g zahăr pudră

• sucul de la 2 lămâi

• coaja rasă de la 1 lămâie

• 10 g gelatină

• 50 ml apă rece

• 1 linguriță extract de vanilie

Cum se prepară cheesecake-ul cu lămâie

Pregătirea blatului

Biscuiții se mărunțesc fin, apoi se amestecă cu untul topit până rezultă o compoziție nisipoasă. Amestecul se presează uniform într-o formă rotundă cu fund detașabil, apoi se dă la frigider pentru 20–30 de minute.

Crema fină și aromată

Gelatina se hidratează în apa rece. Crema de brânză se mixează cu zahărul pudră și vanilia până devine netedă. Se adaugă smântâna pentru frișcă, sucul și coaja de lămâie. Gelatina se topește ușor și se încorporează în cremă, amestecând continuu pentru o textură perfect omogenă.

Asamblare și răcire

Crema se toarnă peste blatul răcit, se nivelează și se lasă la frigider minimum 4 ore, ideal peste noapte. La servire, cheesecake-ul poate fi decorat cu felii de lămâie, coajă rasă sau fructe proaspete.

Rezultatul final

Un desert elegant, răcoritor și extrem de gustos, exact așa cum l-a prezentat Claudia Neghina în emisiune: simplu, clar și cu rezultate garantate chiar și pentru cei mai puțin experimentați în bucătărie

VEZI VIDEO ATAȘAT

FOTO: PROTV