Claudia Neghină a revenit în platoul emisiunii „Vorbește Lumea” cu o rețetă simplă, sănătoasă și extrem de apreciată de prezentatori. De această dată, vedeta a pregătit un desert special pentru copii, dar care poate fi savurat cu aceeași plăcere și de adulți: o cupă cremoasă cu ricotta, unt de arahide, curmale și ciocolată neagră.
Preparatul a atras imediat atenția prin combinația echilibrată dintre gust și ingrediente nutritive, iar Claudia a mărturisit că este unul dintre deserturile sale preferate dintre toate cele prezentate de-a lungul timpului în emisiune.
Rețeta propusă de Claudia Neghină este una rapidă și foarte ușor de făcut acasă. Ingredientele principale sunt ricotta, untul de arahide, curmalele și ciocolata neagră cu minimum 85% cacao.
Vedeta a explicat că a ales ricotta deoarece are un conținut mai redus de lactoză și este mai ușor de digerat, fiind potrivită inclusiv pentru copii. În plus, desertul nu necesită coacere și poate fi pregătit în doar câteva minute.
Compoziția se obține prin mixarea ingredientelor într-un robot de bucătărie, apoi crema este pusă în cupe și lăsată la frigider pentru aproximativ două ore.
În timpul emisiunii, Claudia Neghină a ținut să sublinieze că desertul este atât sănătos, cât și foarte gustos. Ea a povestit că a testat mai multe variante până a ajuns la rețeta finală.
Claudia a explicat și faptul că o porție are aproximativ 160 de calorii, ceea ce o transformă într-o gustare ideală pentru cei mici, dar și pentru adulții care își doresc ceva dulce fără excese.
Pe lângă ricotta și untul de arahide, Claudia Neghină a ales să folosească arahide crude, fără sare și neprăjite. Ea a atras atenția asupra valorii nutritive a arahidelor, bogate în proteine, fibre și minerale importante pentru organism.
De asemenea, curmalele au fost folosite ca îndulcitor natural, eliminând astfel necesitatea zahărului rafinat. Pentru un plus de savoare, desertul a fost decorat cu ciocolată neagră topită și câteva arahide crocante.
Desertul prezentat de Claudia Neghină la „Vorbește Lumea” poate fi păstrat la frigider câteva zile și este perfect pentru momentele în care familia își dorește ceva dulce și rapid.
FOTO: PROTV