Rețeta care i-a cucerit pe toți la Vorbește Lumea! Majda a făcut o ciulama de pui cum n-ai mai mâncat!

Cristina Mazilu

Publicat 6. 10. 2025

Copiază legătură Distribuiți pe Facebook Distribuie pe Whatsapp Distribuie pe Telegram Distribuie pe Twitter

Adaugă PRO TV ca sursă preferată în Google

În bucătăria emisiunii „Vorbește Lumea”, Majda a adus din nou atmosfera caldă și parfumul gătitului de acasă.

De această dată, vedeta a pregătit o rețetă clasică, simplă și gustoasă: ciulama de pui cu ciuperci și mămăligă cremoasă, perfectă pentru o zi de toamnă răcoroasă.

Majda a ales ingrediente puține, dar esențiale. Pentru preparat a folosit aproximativ 600 g de piept de pui – care poate fi înlocuit, după preferință, cu pulpe dezosate –, 600 g de ciuperci, două cepe, câțiva căței de usturoi, o lingură de unt, două linguri de făină, 300 ml de lapte, 300 ml de smântână lichidă, sare și piper după gust. Pentru mămăligă, a adăugat un cub de unt la final, pentru o textură mai moale și catifelată.

Prepararea a început cu tocarea ciupercilor în bucăți medii, astfel încât să își păstreze textura și să lase suficientă zeamă în timpul gătirii. În paralel, Majda a înăbușit puiul în puțină apă, fără să-l prăjească, alegând o variantă mai ușoară și mai sănătoasă. Zeama obținută a fost păstrată pentru sos.

După ce puiul a fost gătit, vedeta a trecut la călirea cepei și a usturoiului, peste care a adăugat ciupercile. A urmat pregătirea sosului alb, făcut dintr-un amestec de unt topit, făină, lapte și smântână lichidă, la care a încorporat zeama de la pui pentru un plus de savoare. Totul s-a unit într-un preparat cremos, cu aromă fină de unt și textură catifelată.

​VEZI VIDEO ATAȘAT

La final, puiul, ciupercile și sosul au fost combinate într-o ciulama consistentă, servită alături de o mămăligă moale și parfumată. Rezultatul: o mâncare simplă, rapidă și ideală pentru întreaga familie.

Ciulama de pui cu ciuperci și mămăligă

Ingrediente (4 porții):

• 600 g piept de pui (sau pulpe dezosate)

• 600 g ciuperci proaspete

• 2 cepe medii

• 3-4 căței de usturoi

• 1 lingură de unt

• 2 linguri de făină

• 300 ml lapte

• 300 ml smântână lichidă pentru gătit

• Sare și piper după gust

• Puțin ulei (opțional, pentru călit)

Pentru mămăligă:

• 1 cană mălai

• 3 căni apă

• 1 cub mic de unt

• Sare după gust

Majda a subliniat că rețeta nu necesită mult timp în bucătărie — în aproximativ 40 de minute, preparatul este gata de servit. Este o alegere potrivită pentru zilele în care vremea nu îmbie la plimbare, dar pofta de mâncare bună rămâne.

În stilul ei caracteristic, Majda a adus din nou bucurie și poftă de gătit telespectatorilor „Vorbește Lumea”, demonstrând că o mâncare delicioasă nu trebuie să fie complicată — ci doar făcută cu drag.

FOTO: PROTV / INSTAGRAM