Anastasia Soare a povestit la Vorbeste lumea despre copilăria și tinerețea ei din România, într-o discuție emoționantă despre sărbători, tradiții și anii care au format-o înainte de a pleca din țară.
Gallery
Pentru Anastasia Soare, Crăciunul din România înseamnă satul bunicilor, tradițiile autentice și bucuriile simple ale copilăriei. Își amintește cum mergea la țară în vacanțe și cum sărbătorile erau marcate de obiceiuri care astăzi par din ce în ce mai rare: Plugușorul, Capra, Sorcova și colindătorii care umpleau curtea de energie și emoție. Atmosfera era completată de pregătirile bunicii, de mirosul colăceilor și de sentimentul de comunitate care definea acei ani.
Deși nu mergea des la colindat, momentele în care alți copii veneau cu colinda erau printre cele mai așteptate. Nucile, dulciurile simple și mesele pregătite în familie conturau un Crăciun autentic românesc, trăit fără grabă și fără artificii.
Amintirile sărbătorilor sunt strâns legate și de mâncare. Cozonacul, sarmalele, friptura și ritualul tăierii porcului făceau parte din normalitatea iernilor de atunci. Anastasia Soare își amintește cu nostalgie de pomana porcului și de mirosurile specifice acelor zile, care au rămas vii în memorie chiar și după mulți ani petrecuți departe de România.
Mutarea bunicilor de la țară a însemnat și pierderea acelor tradiții, iar sărbătorile nu au mai avut aceeași magie. Cu toate acestea, amintirile au rămas un reper emoțional important.
Chiar și după ce s-a stabilit în Statele Unite, Anastasia Soare a păstrat o parte din spiritul românesc. Continuă să gătească mâncăruri tradiționale, iar sarmalele și ciorbele sunt nelipsite din bucătăria ei, într-un context cultural în care astfel de preparate nu sunt obișnuite. Pentru ea, gătitul românesc este o formă de legătură cu trecutul și cu anii petrecuți acasă.
FOTO:PROTV