Chef Iosif pregătește două rețete cu brânză BRIE, foarte simplu de realizat, care îți lasă efectiv gura apă

Cristina Mazilu

Publicat 24. 4. 2025

Copiază legătură Distribuiți pe Facebook Distribuie pe Whatsapp Distribuie pe Telegram Distribuie pe Twitter

Adaugă PRO TV ca sursă preferată în Google

Chef Iosif prezintă La Măruță două rețete delicioase pe bază de brânsă Brie.

Chef Iosif este cunoscut pentru pasiunea sa pentru preparatele din carne de vită și pentru utilizarea peștelui de captură, precum tonul proaspăt și caracatița. De asemenea, apreciază legumele de sezon și condimentele asiatice și caraibiene, pe care le-a integrat în meniurile restaurantelor pe care le conduce .​

Cu toate acestea, de data asta, a gătit două rețete care te fac să plângi de poftă, ambele cu brânsă BRIE, pe care o găsești în toate supermacheturile. Poate să fie utilizată în loc și brânza Camembert. 

​

Iată rețetele prezentate de Chef Iosif Ștefănescu

​

​

Cine e Chef Iosif Ștefănescu 

Chef Iosif Ștefănescu este unul dintre cei mai apreciați bucătari din România, cu o carieră de aproape trei decenii în domeniul gastronomic. Născut pe 15 mai, și-a început parcursul profesional în 1994, la Hotelul Sofitel din București, unde a fost îndrumat de renumitul chef francez Jean-Luc Bagueneau .​

Carieră profesională

După debutul său în bucătăria Hotelului Sofitel, Chef Iosif a lucrat la Hotelul Marriott din München și a acumulat experiență pe vase de croazieră între 1999 și 2007, unde a ocupat poziția de sous chef . Revenit în România, a fost parte din echipa de deschidere a Hotelului Radisson Blu din București, alături de chefi cunoscuți precum Sorin Bontea și Doru Pastramă.​

În prezent, Iosif Ștefănescu este Executive Chef al restaurantului OSHO și al lanțului de restaurante Oro Toro, unde se remarcă prin preparate din carne de vită de înaltă calitate .​

În afara bucătăriei, Iosif Ștefănescu este căsătorit și are un fiu, Philipe Alexandru. Este pasionat de călătorii și de tatuaje, împărtășind adesea aceste interese cu urmăritorii săi pe rețelele de socializare .​

FOTO: PRO TV