Miruna Lica a pregătit la Vorbește lumea renumitele pancakes - clătite americane! Ce secrete extrem de ușor de pus în practică dă ca acestea să iasă foarte pufoase

Cristina Mazilu

Publicat 29. 4. 2025

Copiază legătură Distribuiți pe Facebook Distribuie pe Whatsapp Distribuie pe Telegram Distribuie pe Twitter

Adaugă PRO TV ca sursă preferată în Google

Clătitele americane, cunoscute sub numele de pancakes, sunt un desert sau mic dejun extrem de popular în Statele Unite și în multe alte țări.

Se servesc adesea cu unt și sirop de arțar, dar pot fi acompaniate și de fructe proaspete, frișcă, gem, ciocolată sau diverse sosuri dulci.

La Vorbește lumea, Miruna Lica a pregătit pentru pancakes o cremă de mascarpone, pe care o servește alături de fructe roșii și de sirop de arțar. 

Rețetă simplă de clătite americane (Pancakes) - pregătite de Miruna Lica, la Vorbește lumea

Ingrediente:

• făină albă

• smântână grasă
• oua
• puțin lapte 
• bicarbonat de sodiu (se poate în plus și praf de copt) 
• zahăr

​Vezi video atașat 

Mod de preparare:

1. Amestecă ingredientele uscate

2. Amestecă ingredientele lichide

3. Combină totul: Toarnă amestecul lichid peste cel uscat și amestecă ușor cu un tel. Atenție: nu trebuie să amesteci excesiv – câteva cocoloașe sunt în regulă! Aluatul trebuie să fie ușor gros.

4. Coacerea: Încinge o tigaie antiaderentă la foc mediu și unge-o foarte puțin cu unt sau ulei. Toarnă aproximativ 1 polonic mic de aluat pentru fiecare pancake. Când apar bule la suprafață și marginile încep să se întărească, întoarce clătita pe cealaltă parte și mai coace 1-2 minute.

5. Servirea: Servește clătitele calde, cu sirop de arțar, miere, fructe sau orice topping preferi.

Ce diferețiază clătitele americane de cele europene

Spre deosebire de clătitele clasice europene, pancakes sunt mai pufoase, groase și ușor aerate, datorită prafului de copt sau bicarbonatului de sodiu din compoziție.

Cine este Miruna Lică?

Miruna Lică, cunoscută și sub pseudonimul Foodiva, este o creatoare de conținut culinar din România, apreciată pentru rețetele sale creative și prezentările pline de energie.​

Originară din Oltenia, Miruna a început să gătească de la o vârstă fragedă, iar la 18 ani, când s-a mutat singură, gătitul a devenit o pasiune serioasă. După o carieră de 5 ani în televiziune și comunicare, a decis să-și urmeze pasiunea culinară, lansând blogul mirunalica.com, unde împărtășește rețete variate și sfaturi utile. ​

Rețetele sale sunt apreciate pentru combinațiile inedite de arome și prezentările atractive. ​

FOTO: PRO TV