În ediția de astăzi a emisiunii Vorbește lumea, nutriționistul Mario Popescu a vorbit despre alimentele care pot contribui la menținerea unei tensiuni arteriale normale și la sănătatea inimii.
Specialistul a explicat cum anumite fructe, legume și produse de origine animală conțin nutrienți esențiali care ajută la relaxarea vaselor de sânge, reduc inflamațiile și sprijină buna funcționare a sistemului cardiovascular.
Zmeura, afinele, căpșunele și merișoarele sunt pline de antocianine, un tip de antioxidanți care reduc inflamația și protejează endoteliul – stratul interior al vaselor de sânge. Un endoteliu sănătos ajută la relaxarea vaselor și la menținerea tensiunii arteriale în limite normale.
Avocado conține grăsimi monosaturate, fibre și potasiu. Acest mineral reglează balanța dintre sodiu și potasiu în organism, ajutând la eliminarea sodiului în exces – unul dintre principalii factori care favorizează hipertensiunea.
Usturoiul conține alicină, o substanță cu efect antihipertensiv. Aceasta relaxează vasele de sânge și contribuie la scăderea tensiunii. Pentru a beneficia de efectele sale, usturoiul trebuie zdrobit și lăsat 10–15 minute înainte de consum, pentru activarea alicinei.
Sardinele sunt o sursă excelentă de acizi grași omega-3, care reduc inflamațiile și protejează sistemul cardiovascular. Pot fi consumate în salate sau simple, cu puțină zeamă de lămâie, fiind o opțiune sănătoasă și ușor de integrat în dietă.
Sfecla conține nitrați care, odată transformați în oxid nitric, favorizează relaxarea vaselor de sânge. Consumul unei sfecle mici coapte sau al unui pahar de suc proaspăt de sfeclă pe zi poate contribui la reglarea tensiunii arteriale.
Nucile oferă o doză valoroasă de acizi grași omega-3 de origine vegetală. O porție zilnică de aproximativ 30 de grame susține sănătatea inimii, însă trebuie consumate cu moderație, datorită conținutului caloric ridicat.
Fasolea contribuie la eliminarea colesterolului și a sodiului în exces datorită conținutului de fibre. În același timp, magneziul și potasiul susțin funcționarea optimă a sistemului cardiovascular.
Bogate în potasiu, bananele ajută la reglarea echilibrului electrolitic din organism. Cele mai benefice sunt cele mai puțin coapte, care au un indice glicemic mai scăzut.
Produsele lactate fermentate aduc un aport de calciu și probiotice, ambele esențiale pentru funcționarea corectă a arterelor și pentru o floră intestinală echilibrată, cu impact pozitiv asupra tensiunii arteriale.
Spanacul conține o „triadă” importantă: magneziu, potasiu și nitrați, nutrienți care ajută la relaxarea vaselor de sânge și la menținerea unei tensiuni arteriale normale. Poate fi consumat crud, în salate, sau gătit.
O alimentație echilibrată, bogată în fructe, legume, grăsimi sănătoase și fibre, poate preveni creșterea tensiunii arteriale și sprijină sănătatea inimii. Mario Popescu recomandă integrarea acestor alimente în meniul zilnic, alături de un stil de viață activ și un consum moderat de sare.
FOTO:PROTV