Rețete de Paște. Iulia Pârlea ne-a dezvăluit rețeta de salată de boeuf, care nu lipsește niciodată de pe masa de Paște
Citeste mai mult despre:
Iulia Pârlea,
Iulia Pârlea, prezentatoarea rubricii Vremea de la PRO TV, ne-a dezvăluit tradițiile pe care le respectă de Paște, dar și ce amintiri frumoase are legată de această sărbătoare și, nu în ultimul rând, rețeta de salată de boeuf care e nelipsită de la masa de sărbători
Care este cea mai frumoasă amintire de Paște din copilărie?
Cea mai frumoasă amintire de Paște este, fără îndoială, legată de mama mea - tot ce ține de ea! Îmi amintesc cu drag cum vopseam ouăle împreună, o ajutam să gătească. Cum mă aștepta în pragul casei în noaptea de Înviere, când mă întorceam cu lumina de de la biserică. Mă lua în brațe, mă pupa pe frunte și îmi spunea: “Hristos a Înviat, iubita lu’ mama!”. Era un moment cald, plin de liniște și iubire. Apoi ne așezam la masă, iar ea știa că trebuia să ies din post cu o felie de cozonac. Tot timpul am preferat desertul înaintea mâncării. Sunt amintiri simple, dar extrem de prețioase pentru mine.
Ce tradiții respecți și în ziua de azi?
Respect, în mare parte, toate tradițiile pe care le-am moștenit din copilărie, de la bunica și mama. Merg la biserică în noaptea de Înviere, vopsesc ouă, gătesc și încerc să petrec cât mai mult timp alături de familie. Anul acesta, la fel ca în ultimii 4 ani, voi fi la știri, dar voi merge acasă, la Constanța, următoarea săptămână. Aaa, o altă tradiție este că îmi place să port ceva nou în ziua de Paște – e un obicei care mi-a rămas drag și care, cumva, simbolizează un nou început pentru mine.
Care este rețeta favorită fără de care masa de Paște nu e desăvârșită?
De Paște, la fel ca de Crăciun, nu lipsește niciodată salata de boeuf – însă în varianta mea, cu pui, nu cu vită.
Ingrediente:
piept de pui
cartofi
morcovi
puțin păstârnac și puțină țelină (îmi place gustul)
castraveți și gogoșari murați
mazăre
maioneză
muștar picant
sare și piper
Mod de preparare:
Fierb pieptul de pui și legumele, apoi le las să se răcească și le tai cubulețe mici. Le amestec cu mazărea, castraveții și gogoșarii murați tocați, adaug maioneza și puțin muștar picant pentru un gust ușor acrișor - picant. Potrivesc de sare și piper și o las la rece câteva ore înainte de servire. Este un preparat nelipsit de pe masa noastră de sărbători.
Parteneri editoriali
Videoclipuri cu știri
Citește și
Ultimele articole
Top citite
L-ai pierdut la TV
Episoade noi acum pe VOYO
7 zile înainte de TV • fără reclame • oricând
