David Cox, neurocercetător și autor în domeniul sănătății, avertizează că lipsa nutrienților din alimentație poate accelera îmbătrânirea și crește riscul unor boli grave.
Acesta consideră că, deși oamenii trăiesc mai mult decât în trecut, mulți petrec tot mai puțini ani într-o stare bună de sănătate din cauza alimentației dezechilibrate.
Autorul cărții „The Age Code” a declarat pentru The Independent că un consum ridicat de alimente ultraprocesate, excesul de calorii și aportul insuficient de nutrienți accelerează procesul de îmbătrânire și cresc riscul unor afecțiuni precum obezitatea, diabetul de tip 2, bolile cardiovasculare și anumite forme de cancer.
Potrivit specialistului, una dintre principalele cauze este acumularea așa-numitelor „celule zombie”, cunoscute în lumea medicală drept celule senescente.
Acestea sunt celule îmbătrânite sau deteriorate care nu mai funcționează corespunzător, dar care nu sunt eliminate din organism. În schimb, ele eliberează substanțe inflamatorii care afectează țesuturile și pot transforma chiar și celulele sănătoase în celule senescente.
Atunci când organismul produce aceste celule mai repede decât reușește să le elimine, se ajunge la un prag critic numit „îmbătrânire inflamatorie”, scrie LadBible.
Această inflamație cronică favorizează apariția numeroaselor boli specifice vârstei înaintate.
Consumă mai mult pește gras
David Cox spune că o alimentație sănătoasă poate încetini acest proces, oferind organismului nutrienții necesari pentru a se repara.
Una dintre cele mai importante recomandări ale sale este consumul de pește gras, precum somonul sau macroul, de aproximativ trei ori pe săptămână.
„Studiile clinice au arătat că această cantitate de acizi grași Omega-3 este suficientă pentru a încetini îmbătrânirea la nivelul ADN-ului”, explică specialistul.
El adaugă că Omega-3 contribuie și la reducerea inflamației prin susținerea sistemului imunitar, iar odată cu înaintarea în vârstă joacă un rol important în menținerea masei musculare.
„Unul dintre principalele motive pentru care alimentația modernă accelerează îmbătrânirea este faptul că, prin consumul de alimente ultraprocesate, ingerăm mult mai multă energie decât are nevoie organismul.
Compoziția corpului începe să se schimbe. Între 20 și 40 de ani, multe persoane pierd masă musculară și acumulează grăsime viscerală, grăsimea din jurul organelor interne, care este extrem de inflamatorie”, a mai spus acesta.
Schimbă ora meselor
Specialistul susține că momentul în care mănânci este aproape la fel de important ca ceea ce mănânci.
David Cox recomandă ca micul dejun sau prânzul să fie mesele principale ale zilei, iar seara să se consume o masă mai ușoară.
„Există un studiu foarte interesant realizat în Franța privind prevenirea bolilor cardiovasculare. Cercetătorii au descoperit că cele mai importante două obiceiuri sunt să nu sari peste micul dejun și să iei cina mai devreme.
Dacă mănânci un mic dejun modest, un prânz redus și o cină foarte bogată, așa cum fac mulți dintre noi, organismul nu mai răspunde la fel de eficient la insulină seara. În timp, acest lucru favorizează acumularea kilogramelor și a grăsimii viscerale”, a adăugat specialistul.
Include mai multe minerale și legume verzi
David Cox recomandă consumul alimentelor bogate în magneziu și zinc, deoarece aceste minerale îmbunătățesc răspunsul organismului la insulină și pot reduce riscul de diabet de tip 2.
Surse bune sunt:
De asemenea, legumele cu frunze verzi sunt importante deoarece furnizează minerale esențiale pentru sănătatea rinichilor.
„Pe măsură ce îmbătrânim, celulele răspund tot mai greu la insulină, astfel încât pancreasul trebuie să producă din ce în ce mai multă. În cele din urmă, organismul nu mai răspunde deloc la insulină, iar glicemia scapă de sub control”, a explicat neurocercetătorul.
Acesta recomandă includerea în alimentație a fructelor și legumelor intens colorate, în special:
Acestea sunt bogate în flavonoide, compuși naturali care îmbunătățesc circulația sângelui, contribuie la scăderea tensiunii arteriale și protejează organismul împotriva deteriorării provocate de îmbătrânire.
„Începând cu aproximativ vârsta de 25 de ani, rinichii încep să îmbătrânească mai repede decât ne-am aștepta. Până la 70 de ani, multe persoane funcționează practic cu un singur rinichi eficient.
Rinichii elimină toxinele din sânge și ajută la reglarea echilibrului acido-bazic al organismului. Pentru a-și îndeplini aceste funcții, au nevoie de suficiente minerale. Din păcate, multe persoane nu le obțin din alimentație, ceea ce suprasolicită rinichii, favorizează inflamația și accelerează îmbătrânirea. În timp, acest proces poate duce la apariția bolii cronice de rinichi”, a conchis David Cox.
Foto: Youtube
CITEȘTE ȘI: