Prăjitura care a făcut senzație la „Vorbește Lumea”! Florența a dezvăluit pas cu pas desertul perfect pentru Valentine’s Day

Cristina Mazilu

Publicat 13. 2. 2026

Copiază legătură Distribuiți pe Facebook Distribuie pe Whatsapp Distribuie pe Telegram Distribuie pe Twitter

Adaugă PRO TV ca sursă preferată în Google

Florența a pregătit în bucătăria Vorbește lunea un desert clasic reinterpretat romantic: tort Amandină în variantă de Valentine’s Day.

Desertul propus este potrivit pentru un tort de aproximativ 2 kilograme și poate deveni un cadou dulce pentru weekend.

Rețeta de tort Amandină a la Florența

Ingrediente pentru blat

• 5 ouă

• 150 g zahăr

• 150 g făină

• 30–45 g cacao

• puțin praf de copt

Mod de preparare blat:

1. Se bat ouăle cu zahărul până devin spumoase.

2. Se încorporează făina amestecată cu cacao și praf de copt.

3. Se toarnă compoziția într-o formă de tort.

4. Se coace la temperatură medie până trece testul cu scobitoarea.

5. Se lasă la răcit, apoi se taie în două sau trei straturi.

Ingrediente pentru cremă

• 200 g zahăr

• 1 ou

• 115 ml lapte

• 45 g cacao

• esență de rom (după gust)

• 375 g unt (la temperatura camerei)

Mod de preparare cremă:

1. Se pun pe foc oul, zahărul, laptele, cacao și esența de rom.

2. Se amestecă la foc mic până când compoziția se omogenizează și zahărul este complet topit.

3. Se lasă la răcit (pentru a grăbi procesul, poate fi pusă la rece).

4. După răcire, se încorporează treptat în untul moale și se mixează până rezultă o cremă fină și omogenă.

VEZI VIDEO ATAȘAT

Sirop pentru însiropat

• apă

• zahăr

• cacao

Se fierb ingredientele până se dizolvă zahărul, apoi se lasă la răcit.

Asamblarea tortului

1. Primul strat de blat se însiropează uniform.

2. Se adaugă un strat generos de cremă.

3. Se continuă cu următorul strat de blat, din nou însiropat.

4. Se îmbracă tortul în cremă și se nivelează.

5. Se lasă la rece pentru stabilizare.

Decorul special de Valentine’s Day

Pentru varianta festivă, Florența a pus accent pe:

• multă ciocolată

• inimioare din ciocolată

• fructe roșii pentru un contrast proaspăt și romantic

• un decor elegant pe margine din ciocolată

• o fundiță decorativă pentru efect de cadou

Rezultatul este un tort cu blat intens de cacao, cremă fină cu aromă de rom, bine însiropat și echilibrat de prospețimea fructelor roșii.

FOTO:PROTV