Care este preparatul care nu lipsește de pe masa de Paște a lui Iulian Lemnaru: „Voi face drob cu ficat de pui, ca să poată mânca și bebelușul meu!”
Citeste mai mult despre:
paste Paște 2026 rețete,
Iulial Lemnaru, unul dintre cei mai cunoscuți influenceri din noua generație, ne-a dezvăluit secretul său pentru un drob delicios, perfect pentru mașa de Paște și, desigur, pentru cei mici.
Care este cea mai frumoasă amintire de Paște din copilărie?
De fiecare dată, de Paște, înroșeam ouă împreună cu sora mea și cu mama. Știu că, de la an la an, mama ne învăța câte o altă metodă de a decora ouăle: de la vopsea, la foi de ceapă, până la decorațiuni cu pătrunjel și dres. Am încercat tot ce se putea!
Ce tradiții respecți și în ziua de azi?
Cred că cea mai comună metodă este înroșitul ouălor, dar anul acesta am de gând să fac și drob pentru prima dată. Voi face drob cu ficat de pui, ca să poată mânca și bebelușul meu.
Care este rețeta favorită fără de care masa de Paște nu e desăvârșită?
Nu există masă de Paște fără drob. Tata făcea mereu, așa că l-am întrebat rapid rețeta:
* Ingrediente: Ficat de pui, carne tocată de porc, mărar (aceeași cantitate ca la carnea de porc), pătrunjel, ceapă verde, usturoi verde, ouă, sare, piper și prapur de miel sau de porc.
* Mod de preparare: Carnea de porc tocată se călește, iar ficatul de pui se fierbe, după care se taie mărunt și se amestecă cu toată verdeața. Se adaugă două ouă în compoziție pentru a se lega.
* Asamblare: Într-o tavă de cozonac se pune compoziția până la o treime din înălțime, se aliniază trei ouă fierte la mijloc, apoi se adaugă restul de compoziție, iar deasupra se învelește cu prapurul de porc sau de miel.
* Finalizare: Îl lăsăm la cuptor, iar după ce este gata și se răcește, îl punem la frigider. A doua zi este cel mai bun!
Foto: Instagram
Parteneri editoriali
Videoclipuri cu știri
L-ai pierdut la TV
Episoade noi acum pe VOYO
7 zile înainte de TV • fără reclame • oricând
