Ce preparat nu lipsește de pe masa de Paște a Anei Mușat: „Fără ea, nu există final fericit!”
Citeste mai mult despre:
Paște 2026 paste rețete,
Ana Mușat, cunoscută creatoare de conținut din România, a dezvăluit care este secretul ei pentru cea mai bună pască, preparatul care în niciun an nu lipsește de pe masa sa de Paște.
Care este cea mai frumoasă amintire de Paște din copilărie?
Cea mai “vie” amintire e dimineața de Paște, când eram trezită de bunica mea cu un entuziasm suspect de mare ca să mă spăl pe față cu acea apa în care stăteau ouăle roșii și un bănuț. Evident, nu înțelegeam exact de ce, dar mi se promitea sănătate, noroc și probabil și o versiune mai „strălucitoare” a mea.
Pentru mine era mai mult un mic ritual ciudat, pe care îl făceam pe jumătate adormită, cu gândul doar la partea importantă: bănuțul de la final. Și bineînțeles, momentul în care stateam să cânt pe repeat împreuna cu cealaltă bunică mea, “Hristos a înviat din morți”.
Ce tradiții respecți și în ziua de azi?
Chiar dacă lucrurile s-au mai schimbat, sunt câteva tradiții la care țin:
* ciocnitul ouălor — cu spirit competitiv, normal
* masa în familie sau alaturi de prietenii apropiati
* ouăle roșii — nelipsite, altfel parcă nu e Paște
* și atmosfera aia liniștită, diferită de restul anului
Nu le fac din obligație, ci pentru că îmi dau senzația aia de „acasă”.
Care este rețeta favorită fără de care masa de Paște nu e desăvârșită?
Clar: pasca — fără ea, nu există final fericit la masa de Paște, dar cele cu smântână sau brânză, caci nu-mi place ciocolata?
Ingrediente:
* 500 g brânză de vaci
* 3 ouă
* 150 g zahăr
* 1 plic zahăr vanilat
* coajă de lămâie rasă
* 2-3 linguri de smântână
* stafide (opțional, dar recomandat)
* un aluat de cozonac (pentru bază și margini)
Mod de preparare:
1. Amestec brânza cu ouăle, zahărul, vanilia, coaja de lămâie și smântâna până devine o compoziție cremoasă.
2. Adaug stafidele (după gust).
3. Întind aluatul într-o tavă și formez marginile specifice de pască.
4. Torn umplutura în mijloc.
5. Dau la cuptor până se leagă bine și se rumenește ușor deasupra.
Rezultatul? O pască aromată, cremoasă, care dispare prima de pe masă — chiar și înainte să zici că „mai lași și pentru mai târziu”
Parteneri editoriali
Videoclipuri cu știri
L-ai pierdut la TV
Episoade noi acum pe VOYO
7 zile înainte de TV • fără reclame • oricând
