Florența pregătește cel mai mare răsfăț de weekend și de sezon: pandișpan cu cireșe

Cristina Mazilu

Publicat 23. 5. 2025

Copiază legătură Distribuiți pe Facebook Distribuie pe Whatsapp Distribuie pe Telegram Distribuie pe Twitter

La Vorbește lumea, Florența Mihăilă a pregătit un desert delicios și de sezon: pandișpan cu cireșe (sau vișine).

Florența a declara amuzată că ingredientul principal nu e cel mai costistor chiar acum, pentru că scad treptate prețurile cireșelor:

Ingrediente:

• 5 ouă separate

• 200 g zahăr

• 200 g făină

• 100 ml de ulei
• 500 g cireșe fără sâmburi (proaspete sau congelate)

Mod de preparare

1. Separarea ouălor:

   • Separă albușurile de gălbenușuri.

   • Bate albușurile cu un praf de sare până devin spumă.

   • Adaugă treptat zahărul 

2. Încorporarea gălbenușurilor:

   • Adaugă gălbenușurile, unul câte unul, amestecând ușor cu o spatulă, de jos în sus.

3. Adăugarea făinii:

   • Cerne făina și adaug-o treptat în compoziție, amestecând cu grijă, pentru a nu scoate aerul din aluat.

4. Turnarea în tavă:

   • Tapetează o tavă (aproximativ 30x20 cm) cu hârtie de copt.

   • Toarnă aluatul și nivelează.

   • Presară cireșele uniform peste compoziție. (Opțional: le poți trece prin făină înainte pentru a nu se scufunda.)

5. Coacerea:

   • Preîncălzește cuptorul la 170°C.

   • Coace prăjitura timp de 30-35 de minute sau până trece testul cu scobitoarea.

VEZI VIDEO ATAȘAT 

​

Cine e Florența Mihăilă

Florența Mihăilă a absolvit Facultatea de Drept, însă a ales să nu urmeze o carieră în magistratură. La doar 26 de ani, și-a urmat pasiunea pentru cofetărie și a deschis prima sa cofetărie. A început cu un mixer, un cuptor și o investiție modestă de 15.000 de euro, fiind inițial singura responsabilă de producție, vânzare și administrare .

În ciuda provocărilor, inclusiv nopți petrecute în bucătărie și incidente neplăcute precum furtul unor produse, Florența a perseverat. După cinci ani de muncă intensă, a reușit să deschidă a doua locație.

Datorită succesului său, Florența Mihăilă a fost invitată în emisiuni precum „Vorbește lumea” și „La Măruță” de la Pro TV, unde a oferit sfaturi pentru prepararea cozonacului perfect și a altor deserturi tradiționale .

FOTO: PROTV